Chilikeskustelu

123jippo

Liittynyt
3.4.2003
Viestejä
3 997
Chilikastike voi olla elämää suurempi asia. Thaikuissa tapasin korealaisen kaverin joka ravintolaan syömään mentäessä kaivoi taskustaan oman korealaisen chilikastikkeen koska se oli kuulemma ainoa oikea. Jätkä käytti koko tuubin siihen yhteen lautaselliseen safkaa. Sillä oli selkäreppu puolillaan sitä omaa chiliä...

-------------------------------------------------------
http://www.chilikauppa.fi/
-------------------------------------------------------
 
Viimeksi muokannut ylläpidon jäsen:
GAZOZ.FI
10% ALENNUS KOODILLA PAKKOTOISTO
Mulla on perustabascot ja sitten löytyy semmoinen kuin Spontanius Combustion, aivan hittiä kamaa. Parasta näissä överi tulisissa on se että se "polttava" tunne tulee vasta vähän ajan päästä. Näihin jää koukkuun kun on kerran päässy maistamaan. Tulisin mitä oon syöny on Dave's Ultimate Insanity Sauce.
 
Osaisiko joku vihjata noista tuhdimmanpuoleisista kastikkeista jotain, joka maistuu hyvältä? Blair's death saucessa on erittäin ärsyttävä tunkkainen maku esimerkiksi, joten sitä kun pistää pihvimarinadiin niin sisäfile maistuu kuin kakkosessa lämmitetyltä.

Habanero tabasco on mielestäni edelleen maultaan ykkönen, mutta voisi se vähän tujumpaa tietysti olla, eikä sitä aina jaksa silputa habaneroja siihen joukkoon lisäpotkua saadakseen.. ehdotuksia?
 
On nämä kyllä hienoja aineita, kertakaikkiaan.

On muuten vähän vaikea käyttää yli 1mscovillen litkuja jos ei miedompaa ole, yksi tippa liikaa lihapullaerään ja voi olla varma että jokaisen pullan jälkeen istutaan pihalla itkemässä tovin aikaa.
 
Itse olisin innostunut kokeilemaan kyseisiä myrkkyjä, mutta intoa on enemmän kuin tietoa.

Osaisiko joku suositella sellaista aloittelijalle sopivaa pakettia. Ei siis mitään liian tulisia vaikka tosin ei tämä kaveri pienestä hätkähdä.

Siinä samalla pieni kehitys idea kaupalle, laittakaa "aloittelijoiden osio", jossa voisitte kertoa hieman tavaran taustasta ja mitä kannattaisi ekaksi kokeilla.

Sellaisia maukkaita, makeita ja tulisia kastikkeita. :evil:
 
MHK sanoi:
Ota ihan randomilla, niin ne muutkin tekee ;)
Click to expand...

:lol2:

"tuo kuulostaa riittävän tuliselta, otetaanpa yks sellanen ja pari lisää muuten vaan kokeiluun". <- eilinen taktiikkani.
 
Tollanen lista löytyi "tulisimmista" keitoista. Omasta hyllystä löytyy nyt tuo Da Bomb mutta aika vaisua lienee sekin jos katsoo listan ykkösiä.

EDIT: ottakaa javu jotain sellasia tyylikkäämpiä/kalliimpia settejä myyntiin joita vois antaa lahjapakettinakin. (Vaikkapa sydänvikaiselle isoäidille :lol2: )
 
User Name

Sensoroitu sanoi:
Osaisiko joku suositella sellaista aloittelijalle sopivaa pakettia. Ei siis mitään liian tulisia vaikka tosin ei tämä kaveri pienestä hätkähdä.

Siinä samalla pieni kehitys idea kaupalle, laittakaa "aloittelijoiden osio", jossa voisitte kertoa hieman tavaran taustasta ja mitä kannattaisi ekaksi kokeilla.

Sellaisia maukkaita, makeita ja tulisia kastikkeita. :evil:
Click to expand...
Noilla kriteereillä uskaltaisin suositella Mama African ja Hot-Headzin kastikkeita sekä El Yucatecoa jonka punainen kastike on tabascon vahvuista ja vihreä habanerotabascon luokkaa.
Just eilen söin itse tehtyjä hampurilaisia tuolla kiivipohjaisella Mamalla maustettuna, sen hieman makea ja miedosti sinappinen maku sopi niihin kuin nyrkki silmään.
Nuo mainitsemani ovat kaikki kohtuutulisia, eivät mitään kielenrepijöitä vaan oikeasti ruokailuun soveltuvia ;)
Tarkoitus on viikonlopun aikana kehitellä sivuja lisää, on tullut paljon juuri antamasi kaltaista toivottua palautetta jonka pohjalta on hyvä jatkaa, siitä kiitos!
 
Minkäslaista tuo Mad Dogin sinappi on? Uskon että tilaan sitä ja paria kastiketta tässä lähiaikoina.
 
El Yucatecot ovat hyvänmakuisia kastikkeita, mutta IMO huomattavasti tulisempia kuin Tabascot. Habanero tabascosta on hyvä aloittaa.

Olisiko mahdollista saada chilipähkinöitä kauppaan?
 
Chili on siitä jännä juttu että esim. siitä lukiessa tekee mieli jotain tulista ruokaa, mutta sitten kun sitä saa suuhun niin juostaan talo 4 kertaa ympäri suu auki ja huuhdotaan kurkkua kaikilla mahdollisilla nesteillä. Sitten syödään lisää.

Itse pidän kyllä miedosta chilin mausta lihakastikkeissa, ihan vaan sellaisesta että suuta vähän lämmittää. Edellinen kikkailu tuoreen chilin kanssa johti siihen, että palastellessa muistin käsien pesun tärkeyden, mutta unohdin sitten pestä kädet. Syödessä hieman silmiä raavittuani muistin taas käsien pesun tärkeyden ja sen, kuinka tosiaan olin unohtanut pestä kädet. Perkele kun poltti. Eikä lähde kunnolla vedellä ja saippuallakaan se aine iholta, vaan kun monen tunnin päästäkin nauraessa silmät hieman kostuivat niin kyllä alkoi taas punottaa. Ja nämä olivat tosiaan Pirkan mietoja, tuoreita chilejä, eivätkä mitään itsensä Saatanan kyyneliä.

Pirun hyvän kaupan olet kyllä nettiin laittanut. Jos alkaa tuottamaan niin ihmeessä lisää valikoimaa. Suomessa ei tuo chilikulttuuri vielä kovin pitkällä ole, joten laajentumismahdollisuuksia bisneksellä kyllä on
 
beginner sanoi:
Chili on siitä jännä juttu että esim. siitä lukiessa tekee mieli jotain tulista ruokaa, mutta sitten kun sitä saa suuhun niin juostaan talo 4 kertaa ympäri suu auki ja huuhdotaan kurkkua kaikilla mahdollisilla nesteillä. Sitten syödään lisää.
Click to expand...

En tiedä, voiko chilin syvintä olemusta tiivistää tuota paremmin.
 
beginner sanoi:
Edellinen kikkailu tuoreen chilin kanssa johti siihen, että palastellessa muistin käsien pesun tärkeyden, mutta unohdin sitten pestä kädet.
Click to expand...

Tuossa yksi päivä leikkailin veitsellä tuoreita habaneroja keittiössä ja menin ajatuksissani kuselle pesemättä käsiäni ensin. Oli kiku vähän tulessa tuon jälkeen, älkää ikinä kokeilko samaa.:david:
 
Multa löytyy kotoa tuollanen mad dog 357... Melkosta myrkkyähän seki on. Tabascoa vähä terästää tai hot wings kastikkeeseen vähän lisää makua :D
 
moeyrioe sanoi:
Tuossa yksi päivä leikkailin veitsellä tuoreita habaneroja keittiössä ja menin ajatuksissani kuselle pesemättä käsiäni ensin. Oli kiku vähän tulessa tuon jälkeen, älkää ikinä kokeilko samaa.:david:
Click to expand...

Klassinen moka. Myöskään nenää ei kannata näperrellä hirveästi, koska sielläkin alkaa poltteleen helposti.

Nykyään pilkon habaneerot ja muut pippurit niin, että pidän niitä paikoilla haarukalla samalla, kun pilkon veitsellä. Eli en koske sormin ollenkaan. Se kun ei tahdo lähteä oikein pesemälläkään sormista...
 
se on omaa puskaa puskemaan vaan ei polttosta jää vajarit:D helppoa ku lapsen hakkaaminen.
 
MHK sanoi:
Tollanen lista löytyi "tulisimmista" keitoista. Omasta hyllystä löytyy nyt tuo Da Bomb mutta aika vaisua lienee sekin jos katsoo listan ykkösiä.
Click to expand...

Tuo Mega Death soossikin on ihan muumilimpparia kun vertaa sitä tuon listan herkkuihin. Eihän noita kärkipään tavaroita pysty käyttämään mihinkään järjelliseen. Joku suurtalouskokki tiputtaa tipan jumalattomaan sammioon ja homma on sillä selvä :wtf:
 
Sooseissa löytyy! :rock:

Veljellä kasvamassa tällä hetkellä jalopenoja, habaneroja, jotain chilly chilejä ja mitähän chinese five coloria vielä. Jahka ne sieltä rupeaa pukkaamaan chilejä, niin alkaa maistelu! :D

Habanero ilmeisesti (?) noista tulisin, joten se varmaan sit ekana naamaan, ettei ehdi katua. :rolleyes:
 

Latest posts

Suositut

Back
Ylös Bottom