Bodaajan välipala/iltapala!

[Oppressive]

Ei ruoka-aineita maun perusteella valita

No ei valita ei, itsekin tämän tiedän ja tätä noudatan, mutta en vaan saa kertakaikkia nieltyä kamaa siinä vaiheessa kun alkaa oikeesti joku tonnikalamössö tökkiä tosissaan.

 

[Undertaker]

Ei ruoka-aineita maun perusteella valita

Ja lajivalintakin on makuasia...

 

[Prim0s]

Ja lajivalintakin on makuasia...

Totta tämäkin.

 

[_JoE_]

Elikkäs köyhänä opiskelijana en oikein voi valtavia määriä sheikkejä kiskoa, joten jokin halpa ja hyvä tapa saada tarvittavasti proteiineja ja kaloreja oli keksittävä. Onneksi vuosi(kymmeniä)a treenannut isäni antoi oivan reseptin, jota kaukaisessa nuoruudessaan oli käyttänyt. Muutaman oman lisäyksen kera sitä on tullut suht paljon syötyä. Halusin pitää annoskoon pienenä, jotta sen voi suht nopeasti hotkaista.

- 90g tonnikalaa (itse syön öljyssä)
- 1 keitetty kananmuna
- 70g raejuustoa
- 20g maapähkinää
- 2 rkl rypsiöljyä

Isot kaverit voivat vaikka tuplata nuo määrät. En ole koskaan ollut tonnikalan ystävä, mutta tässä annoksessa se maistuu jopa hyvältä. Rypsiöljy tekee ruoasta hieman vetisen, joten vastapainoksi otin ruokaan mukaan maapähkinää, joka mukavasti raksuu suussa, maistuu hyvälle ja on monin tavoin terveellistä. Annoksessa on 40+g proteiinia ja n. 700kcal . Jokainen voi toki makutottumustensa mukaan tuunata itselleen sopivan reseptin.

Palaan tämän viestin aloituspostiin. Oon tän seuraavan reseptin heittänyt joskus muistaakseni jo johnkin muuhunkin ketjuun, mutta koska eilen tuli taas tehtyä ihan törkeän hyviä tonnikalapihvejä, niin laitetaan tämä nyt taas tähän:

Tonnikalapihvit (n. 8 kpl)
- 2 prk tonnikalaa öljyssä
- 200g raejuustoa
- 2 kananmunaa
- jonkin verran korppujouhoja (jos haluaa vältellä hiiluja, voi käyttä esim. mantelijauhoa)
- mustapippuritouhetta, chilijauhetta ja sinappia

Valmistus:
- Heitä toinen purkillinen tonnikalaa johonkin riittävän suureen kulhoon öljyineen kaikkineen, kaada toisesta tonnaripurkista päällimmäiset öljyt pois ja lisää tonnarit tästä purkista ensimmäisten joukkoon (näin tulee kokemukseni mukaan parempi rakenne kuin jos laitetaan molemmat purkit öljyineen).
- Lisää kulhoon kananmunat ja raejuusto.
- Mössää seos tasaiseksi esim. isolla puuhaarukalla / perunanuijalla.
- Lisää joukkoon mausteita oman maun mukaan (esim. 1 tl mustapippurirouhetta, 3 tl chilijauhetta ja 1 rkl sinappia) ja noin vajaan desin verran korppu/mantelijouhoja niin, että taikina saa vähän rakennetta. Sekoita.
- Muotoile näin syntyneestä "taikinasta" kämmenien välissä palloja (n. 8 kpl), paina pallo varovasti kasaan pihvin muotoon ja paista kohtuullisen kuumalla pannulla (mieluiten voissa) n. 4 min per puoli.
- Jos haluaa hifistellä, voi pallon vielä ennen muotoilua ja pannulle laittoa pyöritellä korppujauhoissa, jolloin paistopinnasta tulee rapea.

Omaan makuun noi on ainakin ihan sikahyviä, sisältää runsaasti prodea, on helppo ottaa eväsrasiassa mukaan kouluun, töihin tai mihin vaan ja maistuu taatusi kylmänäkin paremmalle kuin pelkkä tonnikala-raejuustomössö.

Tietysti noiden valmistus kysyy vähän aikaa, mut jos tonnari persumuodossaan on alkanut tökkiä, niin kehoitan kokeilemaan.

 

[Vilu]

Elikkäs köyhänä opiskelijana en oikein voi valtavia määriä sheikkejä kiskoa, joten jokin halpa ja hyvä tapa saada tarvittavasti proteiineja ja kaloreja oli keksittävä. Onneksi vuosi(kymmeniä)a treenannut isäni antoi oivan reseptin, jota kaukaisessa nuoruudessaan oli käyttänyt. Muutaman oman lisäyksen kera sitä on tullut suht paljon syötyä. Halusin pitää annoskoon pienenä, jotta sen voi suht nopeasti hotkaista.

- 90g tonnikalaa (itse syön öljyssä)
- 1 keitetty kananmuna
- 70g raejuustoa
- 20g maapähkinää
- 2 rkl rypsiöljyä

Isot kaverit voivat vaikka tuplata nuo määrät. En ole koskaan ollut tonnikalan ystävä, mutta tässä annoksessa se maistuu jopa hyvältä. Rypsiöljy tekee ruoasta hieman vetisen, joten vastapainoksi otin ruokaan mukaan maapähkinää, joka mukavasti raksuu suussa, maistuu hyvälle ja on monin tavoin terveellistä. Annoksessa on 40+g proteiinia ja n. 700kcal . Jokainen voi toki makutottumustensa mukaan tuunata itselleen sopivan reseptin.

Esim star nutrition 1kg säkki maksaa 12e. Yhdelle desin annokselle tulee hintaa 36c josta n. 30g prodee ja about 140kcal. Tonnikalapurkki maksaa yli euron ja prodee tulee jtn 24g kaloreitakin siis vähemmän.

E. Typo

 

[Hippinakki]

Esim star nutrition 1kg säkki maksaa 12e. Yhdelle desin annokselle tulee hintaa 36c josta n. 30g prodee ja about 140kcal. Tonnikalapurkki maksaa yli euron ja prodee tulee jtn 24g kaloreitakin siis vähemmän.

E. Typo

Tuolloin 2009 kun tuo on kirjoitettu maksoi tonnikala vielä lähes puolet vähemmän mitä nykyään. Jäänyt kyllä tonnikalan syönti vähemmälle kun sen hinta noussut aika roimasti.

Ja välipala asiaa. Nyt meni purkki milbonan rahkaa kylmäpuristetulla rypsärillä höystettynä, seuraksi otin kaksi porkkanaa ja lasin vettä.

 

[Archey]

Finelin mukaan kanamunankeltuaisessa on 15,5% proteiinia/100g
Ja kananmunan valkuaisessa 9,8g/100g, joten keltuaisen pois heittämisellä menetetäänkin enemmän protskuja kuin luulin.

Lisäksi eläinrasvan vaikutus testostoteronin tasojen ylläpitoon ja nostoon on tutkimusten mukaan selvästi parempi kuin kasvipohjaisten rasvojen, joten siinäkin on syy vetää myös ne keltuaiset.
Miehillä varsinkin pitäisi 1/3 osa rasvoista tulla eläinrasvoista, että miessukupuolihormonitasot naturaaleilla olisivat mahdollisimman optimaaliset.
Naisille riittää pienempi eläinrasvojen osuus.

 

[Crrc]

Finelin mukaan kanamunankeltuaisessa on 15,5% proteiinia/100g
Ja kananmunan valkuaisessa 9,8g/100g, joten keltuaisen pois heittämisellä menetetäänkin enemmän protskuja kuin luulin.

Lisäksi eläinrasvan vaikutus testostoteronin tasojen ylläpitoon ja nostoon on tutkimusten mukaan selvästi parempi kuin kasvipohjaisten rasvojen, joten siinäkin on syy vetää myös ne keltuaiset.
Miehillä varsinkin pitäisi 1/3 osa rasvoista tulla eläinrasvoista, että miessukupuolihormonitasot naturaaleilla olisivat mahdollisimman optimaaliset.
Naisille riittää pienempi eläinrasvojen osuus.

:thumbs: Ihan hyvä että kirjotit tän tänne loppupuolellekkin, koska tää asia on tullut ilmi tässä threadissa. Kyllä nee threadit voi lukeakkin.

 

[Archey]

:thumbs: Ihan hyvä että kirjotit tän tänne loppupuolellekkin, koska tää asia on tullut ilmi tässä threadissa. Kyllä nee threadit voi lukeakkin.

Ihan kiva että täällä on pentuja jotka saivartelevat joka asiasta, mutta keltuaisen suurempi proteiinipitoisuus tulee ilmi tässä threadissa vain yhden linkin sisältä ja eipä täällä pahemmin ole mainittu sitä tosiseikkaa että eläinrasva on huomattavasti parempi testoboosteri kuin kasvirasva.

 

[Crrc]

Ihan kiva että täällä on pentuja jotka saivartelevat joka asiasta, mutta keltuaisen suurempi proteiinipitoisuus tulee ilmi tässä threadissa vain yhden linkin sisältä ja eipä täällä pahemmin ole mainittu sitä tosiseikkaa että eläinrasva on huomattavasti parempi testoboosteri kuin kasvirasva.

Ei täällä linkkejä varmaan tieteellisiin tutkimuksiin ole koska toi "pistä todistusaineistoa" - asenne yleisty vasta viime vuoden puolella. Mutta kyllä ensimmäisellä sivulla todetaan vaikka kuinka moneen kertaan että kolesteroli nostaa testosteronia ja että keltuaisessa on proteiinia enemmän.

 

[_JoE_]

Ei täällä linkkejä varmaan tieteellisiin tutkimuksiin ole koska toi "pistä todistusaineistoa" - asenne yleisty vasta viime vuoden puolella. Mutta kyllä ensimmäisellä sivulla todetaan vaikka kuinka moneen kertaan että kolesteroli nostaa testosteronia ja että keltuaisessa on proteiinia enemmän.

Sun mielestä siis jotain asiaa ei voi/pidä tänne kirjoittaa, jos se on jo todettu jossakin muualla samassa threadissa (tai pakkiksella?) Tolla perusteella kenekään ei tarvitsisi enää koskaan kirjoittaa pakkikselle yhtään mitään, koska kaikki asiat on varmasti sanottu jossain muussa keskustelussa jo joskus aiemminkin. Eiköhän keskustelufoorumin tarkoitus ole se, että on keskustelua. Mua ei ainakaan henk. koht. häirinnyt puolikkaan paskakikkareenkaan vertaa, että tuollainen asia kuin kananmunan keltuaisen proteeinipitoisuus (joka on ihan aiheellista asiaa) tuli tähän threadiin mukamas toista kertaa, mutta tuollainen turhanpäiväinen nupina kyllä kieltämättä vähän ärsytti.

No joo, turhaa nupinaa toisaalta tämäkin posti..

 

[Crrc]

Sun mielestä siis jotain asiaa ei voi/pidä tänne kirjoittaa, jos se on jo todettu jossakin muualla samassa threadissa (tai pakkiksella?) Tolla perusteella kenekään ei tarvitsisi enää koskaan kirjoittaa pakkikselle yhtään mitään, koska kaikki asiat on varmasti sanottu jossain muussa keskustelussa jo joskus aiemminkin. Eiköhän keskustelufoorumin tarkoitus ole se, että on keskustelua. Mua ei ainakaan henk. koht. häirinnyt puolikkaan paskakikkareenkaan vertaa, että tuollainen asia kuin kananmunan keltuaisen proteeinipitoisuus (joka on ihan aiheellista asiaa) tuli tähän threadiin mukamas toista kertaa, mutta tuollainen turhanpäiväinen nupina kyllä kieltämättä vähän ärsytti.

No joo, turhaa nupinaa toisaalta tämäkin posti..

Mitä järkee kirjottaa asioita samaan threadiin kahteen kertaan? Siitähän tässä nyt oli kyse eikä siitä että se olisi jossain netin syövereissä. Jos joku tekisi uuden threadin tästä aiheesta niin sinnekkin luultavasti joku linkkaisi vanhan threadin samasta aiheesta. Keskustelupalstoilla on tuommnen "Haku" toiminta tuolla ylälaidassa.

 

[ChildInTime]

Elekee tapelkee, eikö se oo ihan hauskaa että tärkeitä pointtereita kerrataan? Varsinkin näin tärkeitä kuin Archey kirjoitti?

Mun välipalaidea näin dieetillä on hyvinkin simppeli: Ei välipaloja. Jos tekee mieli jotain napostella, niin rankaisen itseäni syömällä kokonaisen parsakaalikimpun jonka kylkeen heitän pari kananmunaa. Voin kertoa että kun rouskuttaa raa'an parsakaalikimpun kokonaan, ei tee mieli syödä mitään koko päivänä nimim. viimeiset kolme nuppua jäljellä tossa lautasella.

 

[Archey]

Mutta kyllä ensimmäisellä sivulla todetaan vaikka kuinka moneen kertaan että kolesteroli nostaa testosteronia ja että keltuaisessa on proteiinia enemmän.

Alleviivaamani kohta tekstissäsi ei ole aivan totta.

Unohdit tärkeän seikan, ravinnon kolesteroli ei aina ole saamaa tavaraa, kasviöljyjen rasvat/kolesteroli ei juuri vaikuta positiivisesti testotasoihin ja omega-6 kasviöljyissä on lähinnä haitallinen rasvahappo, koska sitä saadaan moninkertaisesti liikaa ja sitä pitäisi nykyään jo karttaa kuin ruttoa.

Omega-3:sen osuutta pitäisi kasvattaa ja siihen kalan syöminen on paras tapa, mutta myös kaikki muut eläinrasvat pienentävät omega-6 rasvahappojen pitoisuuksia kokonaissaannissa.

 

[Deleted member 43228]

Elekee tapelkee, eikö se oo ihan hauskaa että tärkeitä pointtereita kerrataan? Varsinkin näin tärkeitä kuin Archey kirjoitti?

Mun välipalaidea näin dieetillä on hyvinkin simppeli: Ei välipaloja. Jos tekee mieli jotain napostella, niin rankaisen itseäni syömällä kokonaisen parsakaalikimpun jonka kylkeen heitän pari kananmunaa. Voin kertoa että kun rouskuttaa raa'an parsakaalikimpun kokonaan, ei tee mieli syödä mitään koko päivänä nimim. viimeiset kolme nuppua jäljellä tossa lautasella.

Ei varmaan parane höyryttää sitä parsakaalia. Ite höyryttelin kukkakaalia ja parsakaalia just jonkun puolisentuntia. Tulee niin muusia että vois vaikka imee pillillä jos veteen sekottas.

Höyrytetty parsakaali sekä kukkakaali

 

[alesana]

Mikä vittu täs on, että joka helvetin threadi menee aina naurettavaks off-topic väännöks jostain uskomattoman irrelevanteista seikoista kuten siitä onko joku kirjottanu saman asian useampaan kertaan. Koska totuus on se että aika harva jaksaa yli 4:n sivun threadeja lukea kokonaan läpi, niin eiköhän voida solidaarisuuden vuoksi toimia tämän "laiskan" enemmistön eduksi ja sallia asioiden kirjoittelu uudestaan jopa moneen kertaan?! Sitäpaitsi siitä ei todellakaan ole haittaa, että asiat kertaantuu ja tietämättömät oppivat lisää. Näsäviisaat perseenreijät voivat mennä itseensä tai painua helvettiin. Ja kyllä, tämäkin oli off-topiccia pahimmasta päästä, mutta rajansa kaikella.

 

[ChildInTime]

Ei varmaan parane höyryttää sitä parsakaalia. Ite höyryttelin kukkakaalia ja parsakaalia just jonkun puolisentuntia. Tulee niin muusia että vois vaikka imee pillillä jos veteen sekottas.

...Ja tämähän kumoaa ton mun postauksen koko idean.

...Ja oikeastaan höyrytys tappaa ORAC-arvon totaalisesti ja vitskut lorisee viemäriin.

 

[Deleted member 43228]

...Ja tämähän kumoaa ton mun postauksen koko idean.

...Ja oikeastaan höyrytys tappaa ORAC-arvon totaalisesti ja vitskut lorisee viemäriin.

Sitä sanoinkin että ei varmaan kannata höyryttää, jos haluaa ruokahalun menettää. Itse höyrytän, koska on niin jumaloisen hyvää. Eilen tosin vedin kermaviilin kans porkkanaa, kurkkua ja kukkakaalia.

ORAC-arvoihin nyt en niin tarkkaan katso, mutta tulee sitä vihanneksia, marjoja ja hedelmiä syötyä jonkin verran jokapäivä. Eli kai ne johkin riittävät.