No siis usein saa kahdella haarukalla nyhtää, mutta nyt oli kerrankin ihan lusikka tavaraa. Pitää jatkossakin pistää lihat uuniin ku on lämpötila karvan yli 150 astetta ja liha ottaa suoraan jääkaapista. 6h tais olla tällä kertaa uunissa. Niin tai näin, hyvää oli.
Ja ennen kaikkea pitää sitä siellä riittävän kauan.
Monasti on iltaysistä aamuseiskaan.
Mulla on ollu tapana savustaa liha munassa, oli se possun poski/potka tai naudan poski, ensin pari-kolme tuntia ja sitten pataaan olueeseen tms ja jatkaa siellä munassa, kunnes on juurikin lusikalla muussattavassa kunnossa. Yleensä just se 110-130 astetta, saattaa joskus elää niin että käy siellä 150 tienoilla, mutta se ei ole tavoite..muna vaan elää aina omaa elämäänsä, niinku Miehet tietää. Yleensä se on se 6-8h..
Toivottavasti Shylwi ei ymmärrä Italiaa.Seuraavalla pyykintaittelukerralla @Sylverö nkin kannattaa laittaapäähän ja kuunnella, kun kerrotaan jotain törkeitä juttuja suoraan korvaan.
Tuommoseen kannattaa jo vaihtaa laakerit niin monesti kun moottori muuten kestää.Pitääkö tässä nyt itsekin kääntää vai onkohan liian paha...
