Off-topic 24h - Ihmettele maailmaa ja anna keskustelun virrata vapaasti

  • Keskustelun aloittaja Keskustelun aloittaja Bisley
  • Aloitettu Aloitettu
Meta title: 💥 Off-topic 24h – Kaikki mikä ei sovi mihinkään muualle, mutta on pakko sanoa

Meta description: Keskustelua arjesta, ilmiöistä ja randomeista jutuista ympäri vuorokauden – auki kaikelle mitä mielessä liikkuu.


Heatseeker sanoi:
Tuolla käyttämälläni reseptillä pemmikaaniin tuli joku hieman kitkerä sivumaku.
Täytyy kokeilla uudestaan niin että korvaan karpalot jollain kuivatulla hedelmällä ja tod vähennän jerkyn määrää.
Saadaan sitten tundralla samaan kuvaan nokipannu, kuksat ja pemmikaani.
Click to expand...
Kannattaisiko tuohon käyttää maustamatonta jerkyä?
Jos on kovasti maustettu niin saattaa riidellä muiden makujen kanssa?
 
En ole koskaan koittanut ketoa kun aiheuttaa perheessä turhaan monimutkaisuutta ruokahuollossa. Vhh on edes hiukan helpompi toteuttaa ja itseasiassa jonkin aikaa ollutkin mutta nyt on hieman vaikeuksia sen kanssa kun tuntuu itselle herkut maistuvan, sekä olut :nolo:
Jos nyt pääsisi työmoodiin niin on iltaan asti ainakin helpompaa kun töissä ei ole mitään houkutuksia jos ei sitten jotain pahvia tai lankkua ala järsimään mutta niistä ei taida paljoa hiilareita irrota.
Toisaalta muutenkin kun kävelee tavarat käsissä 8 tuntia päivässä verrattuna että istuu telkan edessä ja pelaa codia niin suattaapi se kulutus olla toista luokkaa.
 
Heatseeker sanoi:
Tuolla käyttämälläni reseptillä pemmikaaniin tuli joku hieman kitkerä sivumaku.
Täytyy kokeilla uudestaan niin että korvaan karpalot jollain kuivatulla hedelmällä ja tod vähennän jerkyn määrää.
Saadaan sitten tundralla samaan kuvaan nokipannu, kuksat ja pemmikaani.
Click to expand...

Minulla oli respeptissa muistaakseni rusinoita ja maustamatonta naudanjauhelihaa. Maku ei ollut häiritsevän kitkerä vaan enempi sellainen mikä tulee kun upottaa jauhelihaa ja rusinoita kookosrasvaan. Jerky on kyllä aika makuista jo sinällään, että voipi olla haastavaa sekoitella siitä intiaanigurmeeta? Muistelen lukeneeni, ettei inkkaritkaan välttämättä vetäneet pemmikaania kylmiltään vaan keittelivät siitä jotain muhennosta jos tilanne sen salli.
Jos tavoitteena on autenttiset kuvat tundralla ja herrrkullinen maku niin voisin suosittaa ilmakuivattua poroa. Se on tyyristä, mutta yhdellä nokareella ottaa jo monta valokuvaa. Nälkäänsä voi sitten syödä real turmattia tai ajaa lähimpään hiihtokeskukseen pitsalle.
 
Tainnut jäädä aika vähiin ruuan säilöminen meidän sukupolvella.
Isän puolella isovanhemmilla oli rintamamiestalo jossa kellari johon säilöttiin omasta puolen hehtaarin pellosta aina syksyllä juurekset ja mummo keitteli mehut marjoista jne.
Äidin puolelta muistan hänen vanhempien mökillä kun liiterin seinällä oli ukin kalastamat kalat kuivumassa.
Jotenkin tuntuu vaikealta ajatukselta että kuivaisi kalaa talvea varten, etenkin kun asuu kerrostalossa kuten myös tämää kalaa kuivattava ukki :)
Kylmäkellari täällä on kyllä historian perintönä mutta en ole edes käynyt siellä.
 
Saatana sanoi:
Het het heeeetkinen nyt. Käsitinkö nyt oikein, että se pemmikaani tuli tehtyä jostain grillimaustetusta lihasta?!
Ei ihme jos on maussa hieman eksotiikkaa 🧐
Click to expand...
Suolaa, pippuria, hiukan paprikajauhetta.

Eli pitäis käyttää maustamatonta lihaa...kö?
 
carcayu sanoi:
Minulla oli respeptissa muistaakseni rusinoita ja maustamatonta naudanjauhelihaa. Maku ei ollut häiritsevän kitkerä vaan enempi sellainen mikä tulee kun upottaa jauhelihaa ja rusinoita kookosrasvaan. Jerky on kyllä aika makuista jo sinällään, että voipi olla haastavaa sekoitella siitä intiaanigurmeeta? Muistelen lukeneeni, ettei inkkaritkaan välttämättä vetäneet pemmikaania kylmiltään vaan keittelivät siitä jotain muhennosta jos tilanne sen salli.
Jos tavoitteena on autenttiset kuvat tundralla ja herrrkullinen maku niin voisin suosittaa ilmakuivattua poroa. Se on tyyristä, mutta yhdellä nokareella ottaa jo monta valokuvaa. Nälkäänsä voi sitten syödä real turmattia tai ajaa lähimpään hiihtokeskukseen pitsalle.
Click to expand...
Juuri näin.

Sulle asiantuntijana kysymts:
Sain joskus nuorenamiehenä lahjaksi kuksan jota en ole koskaan käyttänyt.
Se on ollut sisätiloissa eli varmaan kuivunut oikein huolella.
Millä se olisi hyvä karkaista ennen käyttöönottoa? Sen verran Googlesta katsoin että viinalla läträäminen ei kai kuitenkaan ole oikea metodi.

Doownek panee varmaan oliiviöljyä kuksaankin.
 
Heatseeker sanoi:
Sulle asiantuntijana kysymts:
Sain joskus nuorenamiehenä lahjaksi kuksan jota en ole koskaan käyttänyt.
Se on ollut sisätiloissa eli varmaan kuivunut oikein huolella.
Millä se olisi hyvä karkaista ennen käyttöönottoa? Sen verran Googlesta katsoin että viinalla läträäminen ei kai kuitenkaan ole oikea metodi.
Click to expand...

Nytpä tuli paha tilanne. En osaa vastata. Minun kuksa on myöskin ajalta ennen somea, joten en millään muista liittyikö käyttöönottoon jotain rituaaleja. Sen tiedän, että jos jätät kuksan märkänä reppuun niin se ei pääse kuivumaan pilalle vaan kehittää pintaansa aromikkaan homekerroksen. Täytyy myöntää, että olen itse vanhuuttani luopunut monista eränkäynnin periaatteista, joita minulla sudarina paljon oli. Nykyään juon vettä muovipullosta, kahvia termarin korkista, paistan makkaraa teleskooppitikulla, sytytän nuotion bensanhajuisilla pökäleillä, suunnistan gepsillä ja poltan savukkeita joissa on filtteri. Eniten hävettää se, että vyöllä roikkuu Mora, koska en jaksa etsiä ja teroittaa niitä myyttisiä perintökalleuksia, jotka itsensä Seppä Ilmarinen on takonut ja joilla tosimiehet ovat Suomen menestykseen veistelleet. Kirveessä lukee kuitenkin U.S.S.R, joten se vielä jaksaa muistuttaa wanhoista hywistä ajoista.
 
carcayu sanoi:
...en millään muista liittyikö käyttöönottoon jotain rituaaleja...
Click to expand...

Taitaa siihen vähän liittyä.

Puiset olen jättänyt menneisyyteen ja komposiittisenkin taisin hävittää joulukuussa, kun sille on niin vähän käyttöä.
Seppä Ilmarisen tekemä puukkokin saattaa lähteä enemmän tarvitsevalle jossain vaiheessa (siinä on laput vielä kiinni, niin voinee todeta, että käyttö on vähäistä.)
Teleskooppimakkaratikku on kätevä sivistyksen parissa olevilla laavuillakin, niin sitä en raski hävittää.
 
Olis kiva olla eräWombut, mutta sekoan mäkäräisistä, hyttysistä, paarmoista ja hirvikärpäsistä. Ampiaiset nyt on oppinut jo hyväksymään mentaliteetilla "älä lyö sitä, se ei pistä sua" mutta noi muut edellämainitut on ihan perkeleestä.
 
Jostain syystä tuntuu, niin kuin haistaisin savua... :unsure:
Taitaa johtua siitä, että notskikahvipannukin on jäänyt menneisyyteen.

Sama noiden lentävien v*tt... hyönteisten kanssa, kuin Wombutilla, sillä nyanssierolla, että sekoan niistä ampiaisistakin.
Kimalainen ja mehiläinen on ihan jees.


d6sqtx839sb11.jpg
 
Back
Ylös Bottom