Kananmunan valkuaiset eroteltuina pöntöstä

[ZeiZei]

Voi perehana sentään, montako kertaa tämäkin pitää kerrata

Kananmunia voi oikein turvallisesti syödä kokonaisina vaikka kuinka paljon päivässä (no ehkei kauheasti päälle 10 tartte mennä) ilman mitään hätää koronneista kolesteroliarvoista, kunhan muu ruokavalio on kunnossa. Kananmunista tuleva puhdas kolesteroli ei vaikuta kovinkaan negatiivisesti kolesteroliarvoihin, kunhan rasvaa tulee muuten kohtuullisesti ja hyvistä lähteistä.

 

[Critter]

Voi perehana sentään, montako kertaa tämäkin pitää kerrata

Kananmunia voi oikein turvallisesti syödä kokonaisina vaikka kuinka paljon päivässä (no ehkei kauheasti päälle 10 tartte mennä) ilman mitään hätää koronneista kolesteroliarvoista, kunhan muu ruokavalio on kunnossa. Kananmunista tuleva puhdas kolesteroli ei vaikuta kovinkaan negatiivisesti kolesteroliarvoihin, kunhan rasvaa tulee muuten kohtuullisesti ja hyvistä lähteistä.

Totta. Ja kananmunahan on hyvä myös rasvanlähteenä, tyydyttynyttä n.20%, mikä on hyvä asia keskivertoruokavaliolla. Kun rasvamäärä kohoaa esim. yli 100g/päivä, ei voida enää puhua hyvistä ja huonoista (okei, tietyt kasvirasvat ja hydratut rasvat.) rasvoista.