Kalorit?

[strike]

Siis miten toi Finelin taulukko noi kertoo.
Mun päähän ei mene että kana on 20%, mutta keitetty kana 30% proteiinia.

Kun noi arvot ja kalorit on millon mitäkin jne...
Olenko ihan hukassa jos lasken että kana ja kalkkuna on 25% proteiinia, vähärasvainen paistijauheliha ja sitten myös porsaan fileet ym 20%...

Keitetty tai paistettu tai uunitettu liha tietystikin tiivistyy jolloin ravintoaineet eivät mihinkään häviä, mutta neste häviää --> suhteellisesti 100g:aa kohtaan nähden ravintoaineita on enemmän.

Ihan ok nyrkkisääntö on tuo, että siipikarja ~25% ja punainen liha ~20% proteiinia.