Hyvät rasvat

[astro]

Originally posted by rattaat

onko kellään nyt OIKEASTI tietoa siitä miten hyvät rasvat reagoivat kuumentamiseen. eli onko ihan turhaa lisäillä sitä oliiviöljyä pannulle ku paistaa jotain??

Nyt ei täällä töissä toi söörtsi oikein skulaa (ihme että pystyin kirjautumaan), mutta jossain tonnikala threadissä oli juttua. Paistan voissa :thumbs: Kannattaa käyttää teflonpannua ja vähän rasvaa paistamisen.

 

[kekexx]

Kuolema tulee:

-rypsissä on myrkkyjä ja trans-rasvoja

-oliivi ei sisällä omega-3:sta(välttämätön rasvahappo) juurikaan

-kalaöljyssä on mm. DDT:tä ja muita ympäristömyrkkyjä, jotka kertyy juuri rasvakudokseen

-kalaöljykapselin liivatteesta saa hullun lehmän taudin

-tyydyttynyt rasva aiheuttaa sydän- ja verisuonitauteja

"and i think to myself, what a wonderful world"

 

[astro]

Originally posted by kekexx

Kuolema tulee:

Toinen jalka haudassa...

-rypsissä on myrkkyjä ja trans-rasvoja

Maassa ja ilmassa on myrkkyjä, kaikki mikä on ollut tekemisissä näiden kahden kanssa, sisältää myrkkyjä. Kysymys on: onko sillä merkittävää vaikutusta? Mistä trans-rasvat ovat rypsiin tulleet? Vai puhutaanko nyt kuumentamisesta?

-oliivi ei sisällä omega-3:sta(välttämätön rasvahappo) juurikaan

Siks kukaan ei sitä syökään

-kalaöljyssä on mm. DDT:tä ja muita ympäristömyrkkyjä, jotka kertyy juuri rasvakudokseen

Ja konkreettiset seuraukset ovat? Ovatko hyödyt kuitenkin suurempia kuin haitat? (tuosta oli berardilla juttua)

-kalaöljykapselin liivatteesta saa hullun lehmän taudin

Eikös liivatetta voi tehdä muustakin kuin luuytimestä :D Pitää siirtyä nestemäiseen...

-tyydyttynyt rasva aiheuttaa sydän- ja verisuonitauteja

Kohtuudella kaikkea. Kolmasosan rasvoista voi ottaa tyydyttyneistä (eräs suositus).

"and i think to myself, what a wonderful world"

:thumbs:

 

[Daug]

Mitä on rapsiöljy? Onko samaa kun rypsiöljy? :joulu5:

 

[astro]

Daug,
<a href="http://www.pakkotoisto.com/vbulletin/showthread.php?s=&threadid=13603&highlight=rapsi%2A" TARGET="_BLANK">tässä</a> threadissä juttua mm. erukkahaposta rapsissa. Juuri tuon enempää ei pakkiksella ole ollut juttua ja googlellakin suomenkieliset sivut olivat vähän kiven alla.

 

[Dragon]

Originally posted by kekexx
Kuolema tulee:

-kalaöljyssä on mm. DDT:tä ja muita ympäristömyrkkyjä, jotka kertyy juuri rasvakudokseen

Eipä ole kovinkaan suurta riskiä jos et syö 50kg silakkaa kuukaudessa.

Transrasvoja muodostuu paistamisen aikana ne on karsinogeenisiä.

 

[Daug]

Eli rapsiöljyä voi vetää rypsiöljyn tilalta ihan hyvin?

 

[Lightweight]

Originally posted by rintafile
Hui kalama! :p Jos on vaalee leipä, niin se on ton jälkeen semmonen ittensä tukkoon imeny pesusieni. Semmonen löysä lätty. Ruisleivän päällä toi menis varmaan aika jonglööraukseks ettei öljyt tipu lattialle. En tiä, kaipa mä ton nyt oikeen ymmärsin...? Hassu juttu vaan toi leivänpäälle laittaminen. Kyllä sitä voi suoraan pullonsuusta ottaa vähän huikkaa. (Niinkun mä eilen... kauhee hängööveri :( )

Kokeile semmoista, että sulatat ihan normaalia voita jonkun 100 g ja 1.5 dl öljyä. Oliiviöljyä tai rypsiöljyä tai jos uskallat laita molempia. Sitten pistät sauvasekoittimella sekaisin. Tulee hyvää lisäaineetonta ja teollisesti käsittelemätöntä levitettä. (ainakin suurimmaksi osaksi)

Kannattaa kokeille laittaa sekaan myös ruohosipulia, yrttejä tai muita mausteita. Tulee hyvää!

 

[kekexx]

Originally posted by Daug
Eli rapsiöljyä voi vetää rypsiöljyn tilalta ihan hyvin?

No jos siinä rapsissa on erukahappoa, jonka arvellaan(?) olevan vaarallista, miksi pitäisi ehdoin tahdoin vetää rapsia? Eikai se rypsiöljy niin kallista ole.

 

[Daug]

Originally posted by kekexx
No jos siinä rapsissa on erukahappoa, jonka arvellaan(?) olevan vaarallista, miksi pitäisi ehdoin tahdoin vetää rapsia? Eikai se rypsiöljy niin kallista ole.

Eipä muuta ole nyt ja tuskin se erukahappo mitään syanidia on? Tuskin on tappavaa pari ruokalusikallista rapsia päivässä, mutta kai sitä vois rypsiin siirtyä :joulu7:

 

[Ari]

omega kolmoset

Tuli tässä vaan mieleen, että onkohan omega-3 rasvahappojen suuresta käytöstä haittaa?

Tulee vedettyä kalaöljyä 6g ja rypsi- / oliiviöljyä ~50g päivässä.

Tuleeko yliannostusta? (paino 73)

 

[astro]

Re: omega kolmoset

Originally posted by Ari
onkohan omega-3 rasvahappojen suuresta käytöstä haittaa?

Pelkkää hyötyä, naamariin vaan (varsinkin EPA/DHA-kohdalla) :thumbs: Jostain kalaöljy-threadistä löytyy varmasti perustelutkin