Eri proteiinien laskeminen?

[punchline_x]

1. Liiallisen proteiininsaannin haittavaikutuksiksi mainitaan mm. munuaisten rasittuminen. Lasketaanko "yliannostukseen" mukaan kaikki proteiininlähteet ja ne ynnätään?

Esimerkki: Syön kananmunan josta saan täydellistä protua 8g ja siihen päälle vedän 100g maapähkinää (prot. 25g, aminokoostumus ei täydellinen), niin paljonko olen saanut proteiinia?

2. Riittääkö että vuorokausitarve täyttyy vuorokauden aikana miten tahansa vai tuleeko proteiinia saada tasaisesti pitkin päivää? Onko proteiinisynteesin kannalta tällä väliä? Jos pooli täytyy aina vaikkapa kerran vuorokaudessa, riittääkö se?

 

[Hulkki]

1. Kaikki proteiinit lasketaan. En oikein ymmärrä, mistä tuo "laske vain täydellisen aminohappoprofiilin proteiinit" -paska on saanut alkunsa. Proteiini pilkotaan ruoansulatuksessa aminohapoiksi, ja keho sitten poimii tästä sopasta tarvitsemansa aminot (aivan sama ovatko ne kaikki tulleet yhdestä ja samasta ruoka-aineesta vai useammasta "epätäydellisestä" proteiinilähteestä).

2. Proteiinin kokonaissaannin kannaltahan vain päivän kokonaissaannilla on merkitystä, mutta proteiinisynteesin kannalta ei ole yksi ja sama. Yksittäinen ateria stimuloi proteiinisynteesiä merkittävästi vasta silloin, kun se sisältää leusiinia vähintään 2-3g, ja näitä proteiinisynteesisykäyksiä voidaan saada useampikin päivän aikana kunhan aterioiden välissä plasman BCAA-tasot laskevat riittävästi (käytännössä edellyttää ainakin 2-3 h ateriavälejä).

Jos syöt kaiken protskun kerralla, saat tasan yhden proteiinisynteesisykäyksen vuorokauden aikana. Tämä ei ole ainakaan lihasmassan kasvatuksen kannalta yhtä hyvä kuin proteiinin jakaminen esim. kolmeen ateriaan pitkin päivää (jolloin proteiinisynteesisykäyksiä tulee se kolme kappaletta). Mutta myös liian usein syöminen ja/tai liian pienten yksittäisten proteiiniannosten syöminen on huono juttu (yksittäiset ateriat eivät sisällä riittävästi leusiinia stimuloimaan proteiinisynteesiä ja/tai plasman BCAA-tasot eivät laske aterioiden välissä riittävästi että proteiinisynteesiä voitaisiin stimuloida uudelleen). Proteiinin päivittäissaanti jaettuna 4-5 melko tasaiseen annokseen pitkin päivää on käytännössä mainiosti toimiva ratkaisu.

 

[punchline_x]

Ymmärrän! Itse kun painan 94kg, niin on kyllä hankala pysyä suosituksessa 2g/painokilo. Eilenkin vedin yli 5000kcal ja yli 300g proteiinia. Aikamoiseksi hiilarimätöksi menisi ateriat jos pudottaisi protut reippaasti alemmas.

Mutta nyt kun siellä tuntuu olevan asiantuntemusta, niin käytän tilaisuutta hyväkseni.

Tapahtuuko lihaskasvua lainkaan, jos pooli ei ole täydellinen? Jos treenaan ja syön pelkkiä maapähkinöitä, kasvavatko lihakseni?

 

[clipper]

Köyhät laskee kaikki, itse en jaksa laskea kuin ensisijaisista lähteistä tulevat. Päälle tuleva on sitten vain plussaa.