- Liittynyt
- 11.2.2003
- Viestejä
- 332
10 myyttiä aineenvaihdunnasta
Toisin kuin usein luullaan laihan aineenvaihdunta ei ole vilkkaampi kuin lihavan. Se on täyttä puppua – kuten moni muukin aineenvaihduntaan liittyvä väittämä. Selvitimme, mitkä myyteistä ovat totta ja mitkä tarua.
1 Lihavien aineenvaihdunta on pienempi kuin normaalipainoisten.
Tarua. Vaikka suurentuneesta kehon painosta valtaosa on rasvaa, siinä on myös normaalia enemmän rasvatonta massaa, joka lisää PAV:ia.
2 Miesten aineenvaihdunta on vilkkaampi kuin naisten.
Totta. Miehillä PAV on 15-20 prosenttia suurempi kuin samanpainoisilla naisilla. Se johtuu siitä, että heillä on enemmän rasvatonta kudosta, erityisesti lihaksia.
3 Aineenvaihdunta hidastuu iän myötä.
Totta. Aikuisilla PAV pienenee noin 2 prosenttia jokaista 10 vuoden jaksoa kohden. Suurin syy tähän on lihasmassan pieneneminen.
4 Tupakointi kiihdyttää aineenvaihduntaa.
Totta. 10-15 savukkeen polttaminen päivässä voi suurentaa PAV:ia jopa 10 prosenttia. Vastaavasti runsaan tupakoinnin lopettaminen pienentää sitä, mikä on eräs syy siihen, että moni tupakoitsija lihoo tupakoinnin lopettamisen jälkeen. Tupakoinnista on kuitenkin enemmän haittaa terveydelle kuin muutamasta liikakilosta. Lihomisen pelko on siis huono tekosyy siirtää lopettamispäätöstä.
5 Myös liikunta, erityisesti lihaskuntoharjoittelu, kiihdyttää aineenvaihduntaa.
Totta. PAV kiihtyy liikunnan jälkeen kuitenkin vain 5-15 prosenttia. Vasta 1,5-2 tuntia kestävällä rasittavalla liikunnalla on huomattavasti kiihdyttävä vaikutus. Jos lihaskuntoharjoittelu on niin tehokasta, että se lisää lihasmassaa, se lisää myös PAV:ia.
6 Runsas hikoilu ja se, että suoli toimii säännöllisesti, ovat merkkejä vilkkaasta aineenvaihdunnasta.
Totta. Hikoilu on seurausta kehon lämpötilan kohoamisesta ja suolen hyvä toiminta pääosin ruuan kuitupitoisuudesta ja liikunta-aktiivisuudesta, jotka vilkastuttavat aineenvaihduntaa jossain määrin.
7 Laihduttaminen kiihdyttää aineenvaihduntaa.
Tarua. Kaikenlainen laihdutus pienentää PAV:ia, koska energiarajoitus jo sinänsä pienentää sitä. Laihtumisen yhteydessä rasvakudoksen lisäksi myös kehon rasvaton massa vähenee jonkin verran. Jos esimerkiksi 100 kiloa painava henkilö laihtuu 10 kiloa, PAV pienenee vastaavana aikana noin 10 prosenttia lähtötilanteeseen verrattuna.
8 Aineenvaihdunnalla ei ole painon hallinnan kannalta sen suurempaa merkitystä.
Tarua. Osalla ihmisistä voi olla 10-15 prosenttia pienempi PAV kuin arviointilaskelmat osoittavat. Tämä voi altistaa lihomiselle ja vaikeuttaa lihomisen ehkäisyä.
9 Säätila vaikuttaa aineenvaihduntaan: kesähelteellä se vilkastuu, talvipakkasilla taas hidastuu.
Totta. Kuumassa ilmassa keho lämpenee, minkä seurauksena PAV vilkastuu. Hikoilu normalisoi kehon lämpötilan ja samalla PAV:in. Kylmässä PAV hidastuu aluksi. Tilanne normalisoituu, kun kehon lämpötila palaa normaaliksi tahattoman lihasvapinan seurauksena.
10 Runsaasti hiilihydraatteja ja proteiinia sisältävä ateria vilkastuttaa aineenvaihduntaa enemmän kuin runsasrasvainen ruoka.
Totta. Hiilihydraatit lisäävät energiankulutusta tavanomaisina annoksina nautittuna noin 10 prosenttia. Jos niitä syödään niin paljon, että niistä riittää energiaa varastoitavaksi rasvakudokseen, energiankulutuksen lisäys on noin 20 prosenttia. Proteiinin energiamäärästä noin 20 prosenttia kuluu aineenvaihduntatoimintoihin, mutta rasvan energiamäärästä vain 5 prosenttia.
Asiantuntijana filosofian tohtori, ravitsemustutkija Paula Hakala, Kelan tutkimusosasto, Turku
Toisin kuin usein luullaan laihan aineenvaihdunta ei ole vilkkaampi kuin lihavan. Se on täyttä puppua – kuten moni muukin aineenvaihduntaan liittyvä väittämä. Selvitimme, mitkä myyteistä ovat totta ja mitkä tarua.
1 Lihavien aineenvaihdunta on pienempi kuin normaalipainoisten.
Tarua. Vaikka suurentuneesta kehon painosta valtaosa on rasvaa, siinä on myös normaalia enemmän rasvatonta massaa, joka lisää PAV:ia.
2 Miesten aineenvaihdunta on vilkkaampi kuin naisten.
Totta. Miehillä PAV on 15-20 prosenttia suurempi kuin samanpainoisilla naisilla. Se johtuu siitä, että heillä on enemmän rasvatonta kudosta, erityisesti lihaksia.
3 Aineenvaihdunta hidastuu iän myötä.
Totta. Aikuisilla PAV pienenee noin 2 prosenttia jokaista 10 vuoden jaksoa kohden. Suurin syy tähän on lihasmassan pieneneminen.
4 Tupakointi kiihdyttää aineenvaihduntaa.
Totta. 10-15 savukkeen polttaminen päivässä voi suurentaa PAV:ia jopa 10 prosenttia. Vastaavasti runsaan tupakoinnin lopettaminen pienentää sitä, mikä on eräs syy siihen, että moni tupakoitsija lihoo tupakoinnin lopettamisen jälkeen. Tupakoinnista on kuitenkin enemmän haittaa terveydelle kuin muutamasta liikakilosta. Lihomisen pelko on siis huono tekosyy siirtää lopettamispäätöstä.
5 Myös liikunta, erityisesti lihaskuntoharjoittelu, kiihdyttää aineenvaihduntaa.
Totta. PAV kiihtyy liikunnan jälkeen kuitenkin vain 5-15 prosenttia. Vasta 1,5-2 tuntia kestävällä rasittavalla liikunnalla on huomattavasti kiihdyttävä vaikutus. Jos lihaskuntoharjoittelu on niin tehokasta, että se lisää lihasmassaa, se lisää myös PAV:ia.
6 Runsas hikoilu ja se, että suoli toimii säännöllisesti, ovat merkkejä vilkkaasta aineenvaihdunnasta.
Totta. Hikoilu on seurausta kehon lämpötilan kohoamisesta ja suolen hyvä toiminta pääosin ruuan kuitupitoisuudesta ja liikunta-aktiivisuudesta, jotka vilkastuttavat aineenvaihduntaa jossain määrin.
7 Laihduttaminen kiihdyttää aineenvaihduntaa.
Tarua. Kaikenlainen laihdutus pienentää PAV:ia, koska energiarajoitus jo sinänsä pienentää sitä. Laihtumisen yhteydessä rasvakudoksen lisäksi myös kehon rasvaton massa vähenee jonkin verran. Jos esimerkiksi 100 kiloa painava henkilö laihtuu 10 kiloa, PAV pienenee vastaavana aikana noin 10 prosenttia lähtötilanteeseen verrattuna.
8 Aineenvaihdunnalla ei ole painon hallinnan kannalta sen suurempaa merkitystä.
Tarua. Osalla ihmisistä voi olla 10-15 prosenttia pienempi PAV kuin arviointilaskelmat osoittavat. Tämä voi altistaa lihomiselle ja vaikeuttaa lihomisen ehkäisyä.
9 Säätila vaikuttaa aineenvaihduntaan: kesähelteellä se vilkastuu, talvipakkasilla taas hidastuu.
Totta. Kuumassa ilmassa keho lämpenee, minkä seurauksena PAV vilkastuu. Hikoilu normalisoi kehon lämpötilan ja samalla PAV:in. Kylmässä PAV hidastuu aluksi. Tilanne normalisoituu, kun kehon lämpötila palaa normaaliksi tahattoman lihasvapinan seurauksena.
10 Runsaasti hiilihydraatteja ja proteiinia sisältävä ateria vilkastuttaa aineenvaihduntaa enemmän kuin runsasrasvainen ruoka.
Totta. Hiilihydraatit lisäävät energiankulutusta tavanomaisina annoksina nautittuna noin 10 prosenttia. Jos niitä syödään niin paljon, että niistä riittää energiaa varastoitavaksi rasvakudokseen, energiankulutuksen lisäys on noin 20 prosenttia. Proteiinin energiamäärästä noin 20 prosenttia kuluu aineenvaihduntatoimintoihin, mutta rasvan energiamäärästä vain 5 prosenttia.
Asiantuntijana filosofian tohtori, ravitsemustutkija Paula Hakala, Kelan tutkimusosasto, Turku
olo.
