Kamado grilli vai kuitenkin kaasugrilli?

  • Keskustelun aloittaja Keskustelun aloittaja Kaizu71
  • Aloitettu Aloitettu
3 kpl Basic Nutrition EAA -25%
Wanha grilli alkaa vetelemään viimeisiään ja nyt alkaa olemaan uuden grillin osto käsillä.

Hiiligrillissä on ehdottomasti hyvä hyvät puolensa, onko kenelläkään näistä kamado grilleistä kokemusta?
Kamado Joe Ceramic Grills | Classic 18"

Ruma kuin fan.. Mutta lopputulos pitäisi olla aika bueno. Ei tietenkään nyt ihan makkaranpaistoon viitsi viritellä mutta kunnon lihan grillaukseen ja savustamiseen?
Samanaista löytyy merkillä Big Green Egg joka on vähän kalliimpi ja tietysti muitakin, mutta noita kahta mallia saa suhteellisen kivuttomasti.

Toisaalta olisi jo valmiina muurikan sähkösavustin. (Suosittelen muuten kaikille jotka tykkäävät savukalasta)

Joten olisiko kunnon kaasugrilli sitten paikallaan?
Esim
LE3 - Napoleon® LE-sarjan

Tuolla saa infrapunan avulla nostettua lämmöt riittävän korkealle ja lisävarusteena on sitten myös hiilikaukalon jonne voi laittaa normi hiiliä , onkohan tuosta mihinkään?

Weber tietysti on laadukas grilli mutta onko se muuta kuin normaali kaasugrilli?

Onko teillä kokemuksia noista yllä olevista?
 
3 kpl M-Nutrition Electrolytes -25%
Kaizu71 sanoi:
Wanha grilli alkaa vetelemään viimeisiään ja nyt alkaa olemaan uuden grillin osto käsillä.

Hiiligrillissä on ehdottomasti hyvä hyvät puolensa, onko kenelläkään näistä kamado grilleistä kokemusta?
Kamado Joe Ceramic Grills | Classic 18"

Ruma kuin fan.. Mutta lopputulos pitäisi olla aika bueno. Ei tietenkään nyt ihan makkaranpaistoon viitsi viritellä mutta kunnon lihan grillaukseen ja savustamiseen?
Samanaista löytyy merkillä Big Green Egg joka on vähän kalliimpi ja tietysti muitakin, mutta noita kahta mallia saa suhteellisen kivuttomasti.

Toisaalta olisi jo valmiina muurikan sähkösavustin. (Suosittelen muuten kaikille jotka tykkäävät savukalasta)

Joten olisiko kunnon kaasugrilli sitten paikallaan?
Esim
LE3 - Napoleon® LE-sarjan

Tuolla saa infrapunan avulla nostettua lämmöt riittävän korkealle ja lisävarusteena on sitten myös hiilikaukalon jonne voi laittaa normi hiiliä , onkohan tuosta mihinkään?

Weber tietysti on laadukas grilli mutta onko se muuta kuin normaali kaasugrilli?

Onko teillä kokemuksia noista yllä olevista?
Click to expand...

Kamado Joen kun pistät niin oot pakkiksen kovin grillijätkä ja mun spesiaalisuojeluksessa + hyvä kaveri.
Tommonen vihreä muna pitäisi joskus kyllä saada. Siinä jäis Weberipojatkin suu auki kattomaan kun kovat jätkät savustaa.
 
Tuommoinen Big Green Egg on saatava. Keskelle pihamaata, jotta sopii porukkaa ympärille kumartamaan. Siitä tulee näiden seutujen uusi mekka.
 
SUPERCARB (3 kg) -25%
No eihän kukaan täyspäinen tommosia raaski ostaa :D
Kannattanee katsella jenkkifoorumeilta kokemuksia.
 
Kyllähän Kamadolla pitää saada sadan vuoden vipit, moden status ja oma kabinetti pakkismiiteissä.
 
Ei kyllä iske Kamado taikka Iso-muna. Hajonneita ja haljenneita on niin paljon että parempi pysyä metallisessa grillissä. Käytännän ero Weberiin tuossa on lämmönvaraus ja sitä kautta korkeammat lämpötilat taikka pidemmät sessiot vastaavasti pienemmällä polttoaineella.
 

M-Nutrition juomat hurjassa alessa, jopa puoleen hintaan

BCAA / EAA / PWO

TILAA TÄSTÄ
Kas-vain sanoi:
Kamado Joe Ceramic Grills | ProJoe 24.5"

Ei ole tuota onglemaa kun karvalakkimallien omistajille.
Click to expand...

Keraaminen tuo lippulaivakin on eli sitäkin saa liimailla tulenkestävällä heti, kun alkaa halkeilla. Tuon lähtöhintakin on jossain 8000$ nurkilla joten ei aivan normaalihintasesta Weberistä ole kyse ja tuo ei siltikään kestä. Keraaminen halkee ennemmin taikka myöhemmin vaikka kuinka olisi päällystetty rosterilla.
 
Keraamisia grillejä hmm. Savi kuitenkin kestää aika hyvin myös toistettuja polttoja, eli varmaan suurin ongelma tuossa on nopea kuumeneminen ja kylmeneminen. Rauhallinen lämmitys ja hidas viilentäminen lie ehkäisevät halkeilua tehokkaasti.

Ei muuta ku keramiikkakurssille tekaisemaan omat :D
 
proileri sanoi:
Ei muuta ku keramiikkakurssille tekaisemaan omat :D
Click to expand...
Turhaa hienostelua. Sen kun valaa vanhaan öljytynnyriin betonia ja se on perkele siinä. Siinä grillaa vielä viikon päästä jälkilöylyillä ja on kymmenen kertaa miehekkäämpi kuin joku kives pyörillä.
 
En pidä itteäni minään michelintähden kokkaajana, mut voisko tässä ketjussa kysyä mitens noille verrokki tuollanen elementeistä kasattu pihagrilli 2 kuorisena. Varaa lämpöä voi polttaa puita savustuslaatikko mahtuis sisään. Kipinät ja muu tuhkaroju menis piippua pitkin eikä lentelis ympäri pihaa kuivana heinäkuun iltana. Pieni raksakipinä iski ja meinasin ostaa tuollasen betonihelvetin, eli elementtipihagrilli piipulla? kokemuksia?
 

Vieraissa

Liittynyt
29.8.2009
Viestejä
4 531
Tuli vähän hulluteltua ja hankittua kamado.

On muuten ihme pannu polttoaineenkulutuksen suhteen. Ekalla kerralla lastasin hiiliä n. 3/4 satsin. Pöhistelin 4 tuntia. Seuraavana päivänä tuikkasin uudet tulet ja annoin soida 2 tuntia. Tänään 7 tunnin setti ja vielä jäi vähän jäljelle.
 
Vieraissa sanoi:
On muuten ihme pannu polttoaineenkulutuksen suhteen. Ekalla kerralla lastasin hiiliä n. 3/4 satsin. Pöhistelin 4 tuntia. Seuraavana päivänä tuikkasin uudet tulet ja annoin soida 2 tuntia. Tänään 7 tunnin setti ja vielä jäi vähän jäljelle.
Click to expand...
Ennen..
Screenshot_20210523-074804_QuickPic.jpg
..ja jälkeen 15h brisketin savustelun.
Screenshot_20210523-074828_QuickPic.jpg
Vihreällä munalla siis.
 
Vieraissa sanoi:
Mitä hiiliä käytät?
Click to expand...
On ollu munan omia hiiliä, hyviä kaikkeen käyttöön mutta kalliita. Viime vuonna oli pari säkkiä sinisiä Pitmasterin hiiliä, ne oli ihan hyviä lo-slo meininkiin, mutta johonkin oikeasti kuumaa (+300) tarvitsevaan, esim pitsan paistamiseen niitä ei saa riittävän kuumiksi. Ainakaan yhtä helposti kuin munan hiiliä.

E: tälle kesälle on paria eri laatua hiiliä jemmassa, munan omien lisäksi
 


Kirjoita vastaus...

Latest posts

Suositut

Back
Ylös Bottom