Ravinto-osion yleiset kysymykset. Yksinkertaiset nopeat kysymykset tänne

Meta title: 💥 Ravinto-osion yleiset kysymykset – kaikki nopeat ruokapulmat yhteen helppoon ketjuun

Meta description: Keskustelua ravinnon perusasioista, makroista, lisäravinteista ja arjen valinnoista – nopeita vastauksia ilman turhaa selittelyä.


Fuhrer sanoi:
Mulle riitti todisteeksi se yksi testi jossa kasteltiin kahta samanlaista kukkaa, mutta toisen vesi käytettiin aina mikrossa. Kukka kuoli aika nopeasti.
Ja siihen päälle vielä kun miettii että miten hyvää voi mikroaallot ruoalle tehdä.

Jos mikro pilaa normaalin hanaveden niin hyvin niin mitähän se ruoalle tekee.
Click to expand...

http://blogit.yle.fi/tiedeprisma/katsotaan-kun-ruoho-kasvaa

Jaa, vai pilaa mikro hanaveden.
 
Fuhrer sanoi:
En kirjoittanut tutkimuksesta, vaan yksittäisestä testistä.
Siitä ei voi vetää mitään johtopäätöstä, mutta aika pirun kova oli efekti mikrolla veteen.
Click to expand...

No nyt, Fuhrer, ihan oikeasti! :D

Tuo juttu on vuodesta 2006 asti kiertänyt urbaanilegenda, jonka on alunperin tehnyt eräs jenkkiläinen koulutyttö omaa tiedeprojektiaan varten. Koe oli itsessään täynnä virheitä eikä sitä tietääkseni ole kukaan pystynyt toistamaan.

Tämä ei tietenkään estä Antti Heikkilän kaltaisia asiantuntijoita esittelemästä tuota huipputieteellistä tutkimusta varmana todisteena mikrojen vaarallisuudesta. Kaiken takana on tietenkin BigMikron juonittelema salaliitto, millä yritetään tappaa meidät kaikki.
 
Kusetusta tai ei, loppujen lopuksi ihan sama, mikroa en käytä kuitenkaan. Enkä nyt ihan oikeasti yhden kotitestin perusteella löisi eläkettä vetoa asiasta muutenkaan.

En tarvitse seitsemäätoista tutkimusta kertomaan onko mikroaallot hyviä vai huonoja ruoalle. Maistuukin jo erilaiselta kun sen pihvin lämmittää pannulla.

Onko sitten olemassa aukotonta todistusaineistoa siitä että mikro ei vaikuttaisi millään tavalla?
 
Itse asiassa mikro tekee vedelle saman molykyyli tasolla kuin ihan missä tahansa muualla lämmittäminen. Mutta tää on kai vähän tällänen autolla voi mennä mutta kävellenkin pääsee.
 
Oon käsittänyt että mikro lämmittää ruoan sisältäpäin ja esim. uuni ja paistinpannu ulkoapäin. Tästä johtuu erilainen ulkonäkö ja maku...

Oma kysymykseni: Olen dietillä ja ajattelin että kerran viikossa söisin yhden "cheatmealin", kuten jenkit hienosti asian ilmaisevat. Mitään tankkauspäivää ei siis olisi vaan pelkästään tuo yks ateria, joka sais olla mitä tahansa väliltä hamppariateria - sipsupussi. Kyseisenä päivänä voisi vaikka karsia hieman proteiineista jos on tarvetta. Onko järkeä vai ei?
 
Kyllä se mikro saa osan rasvoista, sokereista ja muistakin dipolimomentilla varustetuista molekyyleistä värähtelemään (lämpenemään).

Fuhrer sanoi:
Onko sitten olemassa aukotonta todistusaineistoa siitä että mikro ei vaikuttaisi millään tavalla?
Click to expand...

Aukotonta todistusaineistoa ei ole tieteessä olemassakaan. Eikä kukaan väitä, etteikö mikro vaikuttaisi jollain tavalla. Makroravinteisiin mikrotuksella ei ole mitään haitallista vaikutusta. Muihin lämmitysmenetelmiin verrattuna mikro saattaa kyllä hajottaa enemmän jotain yksittäisiä vitamiineja/hivenaineita mutta toiset taas säilyvät paremmin. Mikrossa ruoka esim lämpenee nopeammin, joten herkästi lämmityksessä hajoavat molekyylit eivät ehdi hävitä mihinkään. Mikrossa ei myöskään muodostu samalla tavalla AGE-tuotteita ja karsinogeeneja kuin esim. pannulla paistettaessa. You win some, lose some :)

Mikäs siinä jos kokee, että mikrotettu ruoka maistuu erilaiselta. Ei se varmastikaan mikään elämän välttämättömyys ole. Mutta kaikki tuollaiset väittämät mikron vettä pilaavasta vaikutuksesta ja ruoan tuhoamisesta ovat ihan höpöhöpöjuttuja.
 
Paletaani sanoi:
Aukotonta todistusaineistoa ei ole tieteessä olemassakaan. Eikä kukaan väitä, etteikö mikro vaikuttaisi jollain tavalla. Makroravinteisiin mikrotuksella ei ole mitään haitallista vaikutusta. Muihin lämmitysmenetelmiin verrattuna mikro saattaa kyllä hajottaa enemmän jotain yksittäisiä vitamiineja/hivenaineita mutta toiset taas säilyvät paremmin. Mikrossa ruoka esim lämpenee nopeammin, joten herkästi lämmityksessä hajoavat molekyylit eivät ehdi hävitä mihinkään. Mikrossa ei myöskään muodostu samalla tavalla AGE-tuotteita ja karsinogeeneja kuin esim. pannulla paistettaessa. You win some, lose some :)
Click to expand...

"Life is like a box of chocolates. You never know what you're gonna get."
 
Noniin eli kyselisin soijarouheesta.
Tumma soijarouhe sisältää aika helvetisti proteiinia. Onko se hyvä protskunlähde?
Yleensä iltasin heitän sitä jogurtin sekaan n. 5 ruokalusikallista. Ja osaisko joku kertoa paljonko tuo 5 ruokalusikkaa painaa?
 
Timo Kettunen sanoi:
Se lämmittää ne einespinaattiletut nopeasti kun kaks nälkäistä lasta huutaa ruokaa.
Click to expand...


no, voi olla että lämmittääkin. :D - jos semmosii haluu antaa.

no, eipä oo tarttettu yli 1,5 -vuoteen mikroo kahden pojan syöttämiseen. on menny korvikkeet(+ämmit alkuun) ja ruuat kuuman veden tai hellan kautta suihin - hyvin on pärjätty. :)
 
-75kg, 186cm ja 17-vuotias poika. (RUOKAVALIO)

Minkälaista ruokavaliota suosittelette -75kg, 186cm ja 17-vuotiaalle pojalle?
Olisiko tämä hyvä?

07.05: Reissumies, 3munan munakas + Puuro ja kahvi

11.15: Kouluruoka yleensä Riisi / peruna + Lihasuikaleet / kana. + 2 lasia maitoa

15.00: Maitorahka 250g + munakas + leipä.

17.30: kana / liha 250g + riisi / peruna

20.30: Palkkari.

22.00: Leipä + munakas / ja maitorahka.

harrastan vaparia 5kertaa viikossa + 1-2krt sali viikonloppuna. Tarkotus pitää sama paino eikä lisätä / vähentää massaa.
 
Tuolla olis toi aloittelijoiden ravintokyselemis ketjukin mutta vastataan nyt ku hereillä ollaan :D modet tökkää tän varmaan minbe tykkää jos näkee parhaaks siirtää. Eli Ihan ois ok näkönen omaan silmään, ehkä illalle heittäsin vielä sellasen 15g oliivi/rypsi öljyä. Ja sit jos näyttää et alkaa paino putoomaan niin suurennat vähän annoskokoja tai lisäät yhen lasin maitoo joka aterialle.
 
En kyllä läträis enään millään rypsärillä tossa, kun tarkotus on ylläpitää painoa ja 3x päivässä vedetään kananmunaa ja 500g lihaa.
 
No niin, eli ei näytä tälläkään kertaa löytyvän minkään sortin faktaa siitä, että mikro olisi yhtään sen huonompi tapa lämmittää ruokaa kuin mikään muukaan. Ja monasti taitaapi tosiaan olla vielä päinvastoin, mikron nopea lämmitys pikemminkin säästää joitain ravinteita suhteessa hitaampaan lämmitystapaan, esim. nyt vaikkapa parsakaalen höyrytys mikrossa vastaan sen keittäminen vedessä.

Tää on vain hauska aihe, kun kerta toisensa jälkeen aika ajoin ilmaantuu tuo sama uskomus siitä, kuinka mikro tuhoaa kaiken mahollisen ravinnosta ja siitä tulee "kuollutta". No, piffille ym. se taitaapi olla vain hyvästä, ettei se potki pahemmin vastaan syödessä enää, vaikkei tuo mikro nyt taida ensisijainen piffin valmistus vermele ollakkaan.

Ja kyllä, makuun tuo mikrotus voi vaikuttaa, kuten kaikki muutkin lämmitystavat vaikuttavat. Jokainen antaa ruuille sen oman säväyksensä, vai voiko joku väittää että keitetty ja paistettu kana maistuu samalle? Tuskin kukaan mikro käyttää piffejän paistellakseen taikka muutoin varsinaisesti kokkaillakseen. Mutta jos taas on kyse vaikkapa nyt edellisen päivän murkinan ylijäämän, puuron taikka ihan vain tee veden lämmityksesta, niin se nyt on ihan ja sama, lämmittääkö sen mikrossa vaiko levyllä vaikkapa nyt vesihauteessa. Mikro- ja makroravinne koostumukseen en tuolla lämmitys tapojen erolla minkään sortin vaikutusta, jo kertaalleen kokatussa ruuassa. Mutta jos nyt joku tietää taikka löytää jotain faktaa, joka tuon uskomuksen kumoaisi, mielellään sen kuulisin ja lähteen näkisin. Eipähän vain koskaan ole keneltäkään huutelijalta minkään sortin lähdettä nuille väitteille löytynyt. Tai no joo, on, mutta niiden uskottavuus on... sitä itseään niin sanotusti.
 
Back
Ylös Bottom