Mistä hyviä rasvoja?

Nitelite

Liittynyt
28.9.2008
Viestejä
46
Eli miten ja mistä kannattaisi ottaa hyviä rasvoja? Ainakin kalasta tätä saa, mutta kun tuota kalaakaan nyt ei joka päivä voi eikä kannata syödä. Myöskin mm. rypsiöljystä sitä hyvää rasvaa saa, mutta onko sellaista varsinaista ruokaa, mistä sitä hyvää rasvaa saisi? Kysyn tätä siksi kun kuitekin sitä proteiinia saadaan hyvin mm. lihasta, mutta ainoa liha mikä sisältää hyvää rasvaa on kala (?), ja tuota lihaahan sitten tulee syötyä proteiinin saannin vuoksi jonkinverran. Myöskin maitotuotteet sisältävät tätä kovaa rasvaa, joten maitotuotteetkaan eivät tähän auta. Eli mistä sitä hyvää rasvaa varsinaisesti saisi taikka kannattaisi ottaa?

Samalla joku voisi vinkata paljonko se kolesterolin hyvä suhde oli, oliko se, että hyvää kolesterolia 4 ja huonoa 1, vaiko toisinpäin? (Sehän taitaa olla se varsinainen kolesterolin mittarissa merkitsevä asia, eikä se huonon rasvan määrä?).
 
Nitelite sanoi:
Eli miten ja mistä kannattaisi ottaa hyviä rasvoja? Ainakin kalasta tätä saa, mutta kun tuota kalaakaan nyt ei joka päivä voi eikä kannata syödä. Myöskin mm. rypsiöljystä sitä hyvää rasvaa saa, mutta onko sellaista varsinaista ruokaa, mistä sitä hyvää rasvaa saisi? Kysyn tätä siksi kun kuitekin sitä proteiinia saadaan hyvin mm. lihasta, mutta ainoa liha mikä sisältää hyvää rasvaa on kala (?), ja tuota lihaahan sitten tulee syötyä proteiinin saannin vuoksi jonkinverran. Myöskin maitotuotteet sisältävät tätä kovaa rasvaa, joten maitotuotteetkaan eivät tähän auta. Eli mistä sitä hyvää rasvaa varsinaisesti saisi taikka kannattaisi ottaa?

Samalla joku voisi vinkata paljonko se kolesterolin hyvä suhde oli, oliko se, että hyvää kolesterolia 4 ja huonoa 1, vaiko toisinpäin? (Sehän taitaa olla se varsinainen kolesterolin mittarissa merkitsevä asia, eikä se huonon rasvan määrä?).
Click to expand...
huonot kolestrolit olisi hyvä olla alle 5 ja hyvät yli 1.
jos puhtaasti kaloreita lasketaan niin rypsäri on hyvä hyvien rasvojen lähde. suurin ongelma ainakin itsellä on saada hiilarit pidettyä kurissa. sokerit ja pastat perunat vaaleat leivät kun jätin pois niin alkoi kolestrolikin parantua ilman lääkkeitä.
 
Oliiviöljyä ennemmin ku rypsäriä kuulemma. parempi omega 3:6

manteleita, kananmunia (keltuaisineen) ja saksanpähkinöitä kannattaa myös ottaa

Eikä eläinrasvoissakaan ole mitään vikaa. itseasiassa uusimmat tutkimukset tuntuu suosivan niitä
 
topi sanoi:
huonot kolestrolit olisi hyvä olla alle 5 ja hyvät yli 1.
Click to expand...
Ajattelinkin että ei ne nyt oikein voi olla silleen niiku kirjotin, sillä taitais vaatia aika paljon sitten sitä hyvän rasvan mättämistä :D


Wltsu sanoi:
manteleita, kananmunia (keltuaisineen) ja saksanpähkinöitä kannattaa myös ottaa
Click to expand...
Kananmunissakin on pehmeitä rasvoja? Mikäli näin on niin en tiennytkään, oletin juuri päinvastoin kun se kuitenkin eläimestä tulee (ja siintä kuuluisi tullakin eläin).
 
Wltsu sanoi:
Eikä eläinrasvoissakaan ole mitään vikaa. itseasiassa uusimmat tutkimukset tuntuu suosivan niitä
Click to expand...
kyllä niitä molempia tarvitaan ehdottomasti jos tahtoo syödä mahd terveellisesti. Sekä "pahoja" että "hyviä" rasvoja. Naisilla ainakin pari vuotta sit oli vähän ristiriitaista mutta jos ei ole nainen eikä vanha mies, totta kai myös pahoja rasvoja kupoliin.

Taitaa näissä päteä sellainen viisaus että ei se laatu vaan määrä. Itsensä voi tappaa vedelläkin sekä juomalla liikaa että jättämällä kokonaan juomatta.
 
ossipena sanoi:
kyllä niitä molempia tarvitaan ehdottomasti jos tahtoo syödä mahd terveellisesti. Sekä "pahoja" että "hyviä" rasvoja. Naisilla ainakin pari vuotta sit oli vähän ristiriitaista mutta jos ei ole nainen eikä vanha mies, totta kai myös pahoja rasvoja kupoliin.

Taitaa näissä päteä sellainen viisaus että ei se laatu vaan määrä. Itsensä voi tappaa vedelläkin sekä juomalla liikaa että jättämällä kokonaan juomatta.
Click to expand...
Juuri näin. Siis toi maidonkin rasva, josta nyt on puhuttu että estää ehkä sydäninfarktia, niin voihan se estää, mutta siis siitä huolimatta voi olla suositeltavaa tuo 1-5 jako, että sitä maitoa sitten voi juoda vaikka niin, että tulee se viisinkertainen rasvamäärä verrattuna tuohon pehmeään rasvaan, mutta sitten ei mielellään mitään muuta kovaa rasvaa saisikaan syödä. Eli eihän tuo, että eläinrasvat ovat hyviä elimistölle tarkoita, että niitä voidaan sitten vetää se 10 kertainen määrä pehmeisiin verrattuna ;) Eli kohtuus kaikessa.
 
Maapähkinöistä. Niitä joku parin dl:n kupponen pöydälle joka aamu niin huomaamatta tulee huitaistua naamariin illan mittaan.
 
Voi?

Kuinka pahaa voi on?

Itse en sitä käytä. Wallace, suosittelet voita tuolla VHH-keskustelussa.

http://www.fineli.fi/food.php?foodid=500&lang=fi

Finelin mukaan siinä on paljon transrasvoja. Ovatko ne sitten jotain vähemmän pahempia transrasvoja kun syntyvät märehtijöiden pötsissä?

http://www.fineli.fi/component.php?compid=2158&lang=fi

Ei tämä oikeastaan minua kosketa, mutta mietityttääpä kuitenkin, joten edelleen; kuinka pahaa voi on?

Edit; Koska tämä on keskustelu hyvistä rasvoista, voisinkin kysyä onko voi hyvää rasvaa?
 
Eikös voissa ja maitorasvassa olevat transrasvat ole tuota CLA:ta ... samaa tavaraa jota eräät palstalaiset vetävät purkista?

http://en.wikipedia.org/wiki/Trans_fatty#Presence_in_food
"A type of trans fat occurs naturally in the milk and body fat of ruminants (such as cattle and sheep) at a level of 2–5% of total fat.[27] Natural trans fats, which include conjugated linoleic acid (CLA) and vaccenic acid, originate in the rumen of these animals. However, CLA is also a cis fat.
Animal-based fats were once the only trans fats consumed, but by far the largest amount of trans fat consumed today is created by the processed food industry as a side-effect of partially hydrogenating unsaturated plant fats (generally vegetable oils). These partially hydrogenated fats have displaced natural solid fats and liquid oils in many areas, notably in the fast food, snack food, fried food and baked good industries."

+ http://en.wikipedia.org/wiki/Conjugated_linoleic_acid#Diet_and_health mielenkiintoista luettavaa.
 
liipasin89 sanoi:
Kuinka pahaa voi on?

Itse en sitä käytä. Wallace, suosittelet voita tuolla VHH-keskustelussa.

http://www.fineli.fi/food.php?foodid=500&lang=fi

Finelin mukaan siinä on paljon transrasvoja. Ovatko ne sitten jotain vähemmän pahempia transrasvoja kun syntyvät märehtijöiden pötsissä?

http://www.fineli.fi/component.php?compid=2158&lang=fi

Ei tämä oikeastaan minua kosketa, mutta mietityttääpä kuitenkin, joten edelleen; kuinka pahaa voi on?

Edit; Koska tämä on keskustelu hyvistä rasvoista, voisinkin kysyä onko voi hyvää rasvaa?
Click to expand...

Luonnolliset transrasvat EIVÄT ole haitallisia, niitä on maitotuotteissa!

Voi on luonnollinen rasva toisin kuin margariini. Itsellä ei ole kuin positiivinen kuva voista.
 
Itse olen käyttänyt tämänmoisia keinoja:

* Pääasiallisena (paisto)öljynä oliiviöljy, rypsäriä taas esim. tonnikalan sekaan iltaproteiiniksi.
(Tonnikala valmiiksi öljyssä sisältää auringonkukkaöljyä, joka on monityydyttymätön kasviöljy, joka taasen horjuttaa omega 3:6. Tämä epätasapaino johtaa yksinkertaisesti siihen, että elimistö saa enemmän tulehdusta lisääviä kuin vähentäviä aineita.)

* Kalaa mielellään kolmesti viikossa, vähintään kahdesti
* Avokadoa pyrin syömään yhtenä päivänä viikossa myös, esimerkiksi guacamolena dippikasvisten kera, nami!
* Päivittäin pellavansiemeniä, mielellään rouhittuina. Myös vaihtelevasti seesamin- auringonkukan- ja kurpitsansiemeniä, pähkinöitä... Mikä olisi elimistölle parempi kuin ottaa rasvat luonnollisista lähteistä?
*Olen tehnyt myös omaa välipalamysliä, johon tulee 1 dl kaurahiutaleita, 1 dl soijarouhetta, 1 rkl seesaminsiemeniä ja 1rkl pellavansiemeniä. Ne on tosin pureskeltava hyvin tai rouhittava, jotta ovat hyödyksi muutenkin kuin kuidun puolesta. Tätä nautin usein rahka-jogurttiseoksen kanssa. On muuten namia! Aurongonkukansiemetkin toimivat.

Näillä keinoin ainakin minä voin todella hyvin, kolesterolit aivan ihanteelliset :)
 
Lumi Kirsikalla on kyllä keinot kohdallaan :worship:

Tosin vielä jäänyt mainitsematta ihan kokonaan luomukananmunien omega-3-6 sisältöiset keltuaiset!
Kokonaisuudessaan omega-pitoinen luomukananmuna on voittamaton - paljon hyvää valkuaisainetta sekä ripaus maukasta luonnonrasvaa parhaassa muodossaan. Eikä hinta päätä huimaa, jos verrataan vaikka avokadoon tai yleisimpiin rasvaisiin kalalajikkeisiin..
 
Pahoja rasvoja ei oo mielestäni kuin teolliset rasvat. Välttelen myös nopeasti hapettuvia rasvoja, kuten esim. rypsäriä ja auringonkukkaöljyä. Samoin niissä on paljon omega6sta

Kookosrasva on varmaan parasta, mutta kalleinta. Joillekkin se on peikko tämän "pahan ja kovan" tyydyttyneen rasvan takia.

Kalan rasvat kans hyviä, mutta esim itämeren kala on aika vierasainepitoista ja muistakaa, että kalan rasva hapettuu kans nopeeta eikä oo terveysravintoo enään sen jälkeen.

Muutenhan tässä on jo hyviä ehdotuksia tullutkin
 
Back
Ylös Bottom