Terveellisempi "pikaruokapaikka" - kävisitkö?

  • Keskustelun aloittaja Keskustelun aloittaja miriami
  • Aloitettu Aloitettu

miriami

Liittynyt
8.9.2008
Viestejä
211
Mikäli kotikaupunkiisi avattaisiin huomattavasti terveellisempi ruoka- ja seurustelupaikka, millainen sen pitäisi olla, jotta Sinusta tulisi sellaisen asiakas?

Toivon todella, että jaksaisit hetken pohtia kysymystä ja vastata rehellisesti - mitä sellaiselta paikalta vaatisit, että käyttäisit lounassetelisi jne. mielummin siellä, kuin esim. Subwayssa, Mäkkärissä, Hesessä, pizzerioissa, Picnicissä, perinteisissä lounaskahvioissa...?

Onko mielestäsi tällaiselle edes tilaa Suomessa? Selkeästi laadukkaalle, terveellistä ja tuoretta ruokaa tarjoilevalle fast food-ketjulle, jonka valtteja olisivat mm. ammattilaisten suunnittelemat ruokalistat (ravintoterapeutti ja ruoanlaiton ammattilaiset yhdessä) ja tietysti tarkat ravintoaineselvitykset kunkin aterian osalta.

Vai mitä sen pitäisi olla, että se olisi Sinusta hyvä paketti?


Takana on pitkäaikainen haave, josta on opintojen myötä kasvamassa projektina jotain muuta ja enemmän. Koska palsta kuhisee itsestään huolta pitäviä ja ruokailustaan tarkkoja kävijöitä, uskaltaudun siksi kysymään tässä mielipiteitä juuri täällä.

Kiitos ajastasi :D
 
GAZOZ.FI
10% ALENNUS KOODILLA PAKKOTOISTO
Jonkinlainen "urheilu"ravintola olis mukava. Siis sellainen josta saa tilattua kaikenlaisia bodyruokia, mutta maukkaita. Riisi, peruna, pasta pohjaisia lihoineen/kanoineen ym. Ja vaikka erilaisia "bodysheikkejä". Ja vielä nopea palvelu, edulliset hinnat ja noutopalvelu. Ja annoksissa olisi maininta, mitä ravintoarvoja kyseinen annos sisältää. Siis proteiinit, hiilarit ja rasvat ja millaisessa muodossa ovat.

Tietääkseni ruotsissa on tälläinen ravintola tai useampi ja jos en ihan väärin muista niin oliko Ove Rytter mukana tuossa. Voi olla että muistan ihan vituralleen.
 
Söisin vaikka kengänpohjia, jos siinä ei olisi ympärillä vehnäjauhoja.
 
No tuohon mun päässä olleeseen ideaan sisältyis nimenomaan erilaiset smoothiet ja shaket, joiden sisällön sais asiakas itse päättää (esim. enempi prodea, tai rasvaa tms.) ja safkat kans sen mukaan, että ne palvelisivat erityisesti kovasti liikkuvia/treenaavia kävijöitä. Ei siis ole kyse mistään KEVYTRUOKALASTA - vaan idean sydän piilee nimenomaan terveellisessä, ravitsevassa ruoassa, joka on tarjoiltua ja paketoitu sellaseen snadiin ylellisyyteen. Ei mitään raksakahvilameininkiä.
 
IsoDino sanoi:
Jonkinlainen "urheilu"ravintola olis mukava. Siis sellainen josta saa tilattua kaikenlaisia bodyruokia, mutta maukkaita. Riisi, peruna, pasta pohjaisia lihoineen/kanoineen ym. Ja vaikka erilaisia "bodysheikkejä". Ja vielä nopea palvelu, edulliset hinnat ja noutopalvelu. Ja annoksissa olisi maininta, mitä ravintoarvoja kyseinen annos sisältää. Siis proteiinit, hiilarit ja rasvat ja millaisessa muodossa ovat.

Tietääkseni ruotsissa on tälläinen ravintola tai useampi ja jos en ihan väärin muista niin oliko Ove Rytter mukana tuossa. Voi olla että muistan ihan vituralleen.
Click to expand...


En viitsi ruveta toistamaan. Edellä kirjoitettu, vei sanat suustani. Dietillä varsinkin, olisi mukavaa vaihtelua omiin samoihin pöpöröihin.

KÄVISIN ja käytössä on n : kpl 250 lounaria a 9,20. Tuostahan tulee jo yhdelle asiakkaalle ihan hyvä summa vuodessa. Mieluummin tukisin "hyvää ideaa", kun roskaruokapaikkoja. Tälläistä paikkaa kaivattaisiin ainakin Flamingoon, missä meitä olisi jo monta varmaa asiakasta.
 
Olen lukenut jostain että Californiassa on rafloja jotka on suunnattu bodareille. Menusta käy ilmi protsku, hiilis, rasva pitoisuudet. Mutta en tiedä onko sellaista pikaruoka paikkaa sielläkään? Suomessa olisi varmaan aika pieni asiakaskunta kyseisen tyylisille mestalla, mutta olisi ehdottomasti hyvä että sellaisia olisi ja ne olisi auki myöhään! Tavallaan joku lowcarb snägäri olis asiaa, ryyppy illlan jälkeen:kippis1:
 
Niin, se tuskin kannattaa, että ihan pelkästään bodareille Suomen kokosessa paikassa pyöräyttää parempilaatusta ravintelia pystyyn - eikä toisaalta voi ahnehtiakaan, ja yrittää miellyttää kaikkia. Mutta jos keskittyiskin nimenomaan kropastaan tavalla tai toisella huoltapitäviin ihmisiin, sais siinä samalla myös tarjoiltua ravintoa erityisruokavaliota noudattaville (räätälöitävyys ateriakokonaisuuksissa). Sitä paitsi, miksei perus toimisto-Elsallekin maistuis ammattilaisten suunnittelema lounas? Salee maistuis ees sillon tällön, perus patonkien ja kermaisten pasta-annosten sijaan.
 
Ja kyllä - maailmalla näitä tällasia paikkoja on pilvin pimein, ja ne jopa menestyvät. Suomessa se tuntuu silti olevan vielä jotenkin niin helvetin noloa ja katsotaan pitkään, jos haluaa oikeasti terveellistä ruokaa. Vai moniko voi ihan vapaasti duunissa vaikka todeta, ettei syö tarjolla olevaa lounasta, koska siinä on sitä ja tätä ja pelkkiä hiilareita - ilman että puoli duuniporukkaa katsoo kieroon?

Suomi tulee jälessä, jälleen kerran.
 
Konsepti, jota mä olen usein pyöritellyt päässäni ja miettinyt, miksei tätä jo ole.
Minulta ISO hyväksyntä, olisi mukava joskus hemmotella itseään ulkona syömässä, mutten jaksa enää tarjoilijoiden välityksellä jaella ohjeita kokeille..

Puhdasta, ravintoarvoiltaan pätevää ruokaa. Nuo sheikit on hyvä idea myös.
 
Kävisin ehdottomasti. Päivittäin tulee syötyä ravintoloissa ja eihän se ole aina helppoa löytää sitä opitimaalista vaihtoehtoa omaa harrastusta ajatellen. Yleensä ne rasvamäärät on aika korkeita ja protskua tulee taas liian vähän.
Minusta tuo olisi varsin toimiva konsepti
 
miriami sanoi:
Ja kyllä - maailmalla näitä tällasia paikkoja on pilvin pimein, ja ne jopa menestyvät. Suomessa se tuntuu silti olevan vielä jotenkin niin helvetin noloa ja katsotaan pitkään, jos haluaa oikeasti terveellistä ruokaa. Vai moniko voi ihan vapaasti duunissa vaikka todeta, ettei syö tarjolla olevaa lounasta, koska siinä on sitä ja tätä ja pelkkiä hiilareita - ilman että puoli duuniporukkaa katsoo kieroon?

Suomi tulee jälessä, jälleen kerran.
Click to expand...

Ei muuta, kun liiketoimintasuunnitelman kanssa rahoitusta hakemaan ja homma käyntiin. Ennenkuin joku muu kerkeää ensin. Et ole ainoa, joka tälläisiä on suunnitellut. Taitaa jonkinlaisia drinkkibaareja jo ollakkin?? Ei muuta kuin :thumbs:
 
Hei mut mahtavaa, jo näinkin monta hyvää palautetta - tänään sitä tulikin jo toisaalla, kun idea piti esitellä. Mutta kaikki argumenttinne todistavat sen puolesta, mitä jo itsekin olen pidempään pääni sisällä kelaillut..

Toki ei tämmönen konsepti helppoa ole toteuttaa, saati lyödä läpi kunnolla. Mutta jostainhan se on aloitettava ;)
 
Ehdottomasti kävisin :)

Varsinkin näin dietin alla, niin vituttaa jonkun verran hengailla kavereitten kaa jossain lafkassa kun ainoa mitä itse voi suuhunsa laittaa on diettikokis :)
 
Kävisin jos:
1. Ruoka terveellistä (ravintoarvot näkyviin) ja maistuvaa (sopivan tulista koska rasvaa ei voi loputtomiin lisätä)
2. sijainti hyvä (Helsingin ydinkeskusta / eteläinen Hki)
3. hinnat kohtuulliset - lounasaikaan 7-10 eur annos (ehkä jopa annoskokoja voisi olla "hesemäisesti" normaali-iso ja hinnat sen mukaan)
4. viihtyisä, asiallinen ja lisäksi ystävällistä palvelua.

Jos edellämainitut kohdat toteutuisivat ja tykästyisin paikkaan niin kävisin ainakin itse mahdollisuuksien mukaan ja ohjaisin sinne myös lounastapaamisiani.
 
Kiitos asiallisista vastauksista, sain jo näistäkin ihan älyttömästi uutta ideoitavaa ja uutta potkua - toi annoskoko-juttu on ehdoton, koska ihan omakohtaisestikin huomaa, kuinka moni annos on itselle liian iso, kun taas miehelle se olis jo melkeen nafti.

Asioita, joista en olisi tämän suhteen valmis tinkimään;
- terveellisyys
- ammattilaisten suunnittelemat ruoat (jotta ne todella vastaisivat tarpeeseen, eivät vain kuulostaisi siltä)
- siisteys, hyvä palvelu ja pikkasen visuaaliselta ilmeeltään normaaleja pikaruokaloita laadukkaampi look.

Alkuperäisessä ideassa vilahtelivat myös paikallisten tuottajien ruoat ja lyhyet kuljetusmatkat, luomu jne. Mutta jostain sentään on tingittävä; Suomen kokoisessa maassa ei suomalaisten palkoilla kannata edes kuvitella pyörittävänsä överihintaista lounaspaikkaa. Ei se kannattaisi..
 
AHHH, Olin tämmösessä usassa floridassa, KYLLÄ KIITOS sama suomeen!!:hyvä: Siellä tosiaan tarjoiltiin protskudrinkkejä mihin sai ite valita eri protskumerkeistä ja hedelmiä mansikoita ananaksia banaania jne ja jäämurskaa. Sitte valittii tehääkö se vetee vai maitoo ja kui paljo protskua...:kuola: Sitte siel myytii muuta terveellistä ruokaa samassa. Se paikka oli kuntosalin yhteydessä. Missä asut? Perusta Kouvolaan:kuola::D
 
Bacfa sanoi:
AHHH, Olin tämmösessä usassa floridassa, KYLLÄ KIITOS sama suomeen!!:hyvä: Siellä tosiaan tarjoiltiin protskudrinkkejä mihin sai ite valita eri protskumerkeistä ja hedelmiä mansikoita ananaksia banaania jne ja jäämurskaa. Sitte valittii tehääkö se vetee vai maitoo ja kui paljo protskua...:kuola: Sitte siel myytii muuta terveellistä ruokaa samassa. Se paikka oli kuntosalin yhteydessä. Missä asut? Perusta Kouvolaan:kuola::D
Click to expand...

Mun alkuperäinen idea oli perustaa tää kuntosalin yhteyteen ;) Mutta nyt riittäisi, että olisi jossain sopivan lähellä salia, siis ihan siinä kantosäteellä suorastaan. Niin, että se toimisi myös lounaspaikkana muille, mutta olisi kiven heiton päässä treenajia ajatellen.
 

Latest posts

Suositut

Back
Ylös Bottom