Install the app
How to install the app on iOS
Follow along with the video below to see how to install our site as a web app on your home screen.
Huomio: This feature may not be available in some browsers.
You are using an out of date browser. It may not display this or other websites correctly.
You should upgrade or use an alternative browser.
You should upgrade or use an alternative browser.
msg, natrium glutamaatti
- Keskustelun aloittaja kronosis
- Aloitettu
Lisää vaihtoehtoja
Meta tags- Liittynyt
- 4.8.2004
- Viestejä
- 671
Mitä on lisäaine E621 ?
Lisäaine E621 on natriumglutamaatti eli glutamiinihapon suola. Sitä käytetään arominvahventeena eli parantamaan lihan, kalan tai muun runsasproteiinisen tuotteen omaa makua tai tuoksua. Natriumglutamaatti on eniten käytetty arominvahvenne. Sitä esiintyy luonnollisesti rintamaidossa, emmentaljuustossa ja muissa runsasproteiinisissa elintarvikkeissa.
http://www.ruokalinja.net/faq.cfm#6
Lisäaine E621 on natriumglutamaatti eli glutamiinihapon suola. Sitä käytetään arominvahventeena eli parantamaan lihan, kalan tai muun runsasproteiinisen tuotteen omaa makua tai tuoksua. Natriumglutamaatti on eniten käytetty arominvahvenne. Sitä esiintyy luonnollisesti rintamaidossa, emmentaljuustossa ja muissa runsasproteiinisissa elintarvikkeissa.
http://www.ruokalinja.net/faq.cfm#6
- Liittynyt
- 7.9.2005
- Viestejä
- 149
Melkein jokaikusessa makkara/kinkku/kalkkuna/etc.. paketissa minkä ruokakaupan leikkelehyllystä löydät.kronosis sanoi:entä missäs tätä natriumglutamaattia esiintyy??
Itseasissa tota on lähes kaikissa 'prosessoiduissa' lihavalmisteissa..
- Liittynyt
- 13.10.2004
- Viestejä
- 1 010
Niin, paha sanoa onko tässä kyse enemmän fysiologisesta vai psykologisesta asiasta... Toinen vastaava ainehan on aspartaami, josta saa helposti tappelun aikaiseksi kun lausuu siitä jotain pikkuisenkin provosoivaa.
Omasta puolestani käytän tuota aromivahvennetta todella vähän. Kaapissa on yksi vanha purkki aromisuolaa, jota tulee joskus satunnaisesti viskattua kanisten päälle.
Periaatteessa keinotekoisista lisäaineista ei ole ihmiselle mitään hyötyä, eikä niitä voi pitää ravinteikkaan ruokavalion osana. Jos siis noudattaa vaikka periaatetta että sen, mitä syödään, täytyy olla ravinteikasta ruokaa eikä mitään ylimääräisiä täyteaineita niin silloin jää kyllä natriumglutamaatit, aspartaamit ja moni muu hyllylle.
Esimerkiksi Vatajan leikkeet ja makkarat muuten tehdään ilmeisesti kaikki ilman näitä turhia lisäaineita ja lihapitoisuus on huomattava. Maksavatkin toki sitten sen mukaisesti.
Omasta puolestani käytän tuota aromivahvennetta todella vähän. Kaapissa on yksi vanha purkki aromisuolaa, jota tulee joskus satunnaisesti viskattua kanisten päälle.
Periaatteessa keinotekoisista lisäaineista ei ole ihmiselle mitään hyötyä, eikä niitä voi pitää ravinteikkaan ruokavalion osana. Jos siis noudattaa vaikka periaatetta että sen, mitä syödään, täytyy olla ravinteikasta ruokaa eikä mitään ylimääräisiä täyteaineita niin silloin jää kyllä natriumglutamaatit, aspartaamit ja moni muu hyllylle.
Esimerkiksi Vatajan leikkeet ja makkarat muuten tehdään ilmeisesti kaikki ilman näitä turhia lisäaineita ja lihapitoisuus on huomattava. Maksavatkin toki sitten sen mukaisesti.