• Rekisteröidy ja osallistu keskusteluun. SHABOOM

"Lihatiloja" tai muuta teurastamoa lähettyvillä?

Liittynyt
21.7.2012
Viestejä
120
Sopisiko tämä kysymys tähän osioon, elikkäs hakusessa Espoon läheisyydessä olevia pienyrittäjiä tai harraste lihailijoita mistä voisi lihat hakea tuoreena ja ehkä huohkeammalla hinnalla? Tuleehan sitä päivittäin yli puolikiloa syötyä..
Jos kokemuksia/vinkkejä niin tänne vaan kaikki broileri, kananmuna ja nauta liha ideat ja suunnat osoitteineen kiitos! :)

Ideani lähti katsottuani Docventuresia teurastamoista joten jokainen kyseisen jakson nähnyt ymmärtää :D

Ketjuun voisi myös laittaa muualla Suomessa tapahtuvaa toimintaa ja muuta asiaan liittyvää.
 
Liittynyt
7.6.2010
Viestejä
1 137
Pakko mainita Chef Wotkin's eli tuttavallisemmin Lihatukku Veijo Votkin Oy. Sijaitsee Kalasatamassa, Sörnäisissä. Vanha talvitie 8. Siellä on tehtaanmyymälä (auki: 7-18, 7-15, -) ja nimensä mukaisesti lihatukku.

Laatu lihassa on aivan ylivertainen, toki hinnassa tuntuu jonkin verran. Ja mitä lihaa ikinä tarviitkaan, niin erittäin suurella todennäköisyydellä tuolta löytyy.

Wotkin'sin muita toimintapisteitä on mm. Itäkeskuksen Prismassa ja Keskustassa Sokoksen S-Marketissa.
 
Liittynyt
21.7.2012
Viestejä
120
Veijolta käyty hakemassa lihoja kyllä Kalasatamasta, tuttu mesta ja totta kyllä puhut, laatu tavaraa ja mitä vain! mainittakoon vielä hyvät sinapit :D kiitos kuitenkin vinkistä!
 

Jm1

Liittynyt
27.4.2005
Viestejä
7 847
Sopisiko tämä kysymys tähän osioon, elikkäs hakusessa Espoon läheisyydessä olevia pienyrittäjiä tai harraste lihailijoita mistä voisi lihat hakea tuoreena ja ehkä huohkeammalla hinnalla? Tuleehan sitä päivittäin yli puolikiloa syötyä..
Jos kokemuksia/vinkkejä niin tänne vaan kaikki broileri, kananmuna ja nauta liha ideat ja suunnat osoitteineen kiitos! :)

Ideani lähti katsottuani Docventuresia teurastamoista joten jokainen kyseisen jakson nähnyt ymmärtää :D

Ketjuun voisi myös laittaa muualla Suomessa tapahtuvaa toimintaa ja muuta asiaan liittyvää.
Kannattaa muistaa että laadukas rotukarjan liha yleensä maksaa enemmän mitä paska kaupassa vaikka hakisitkin sen suoraan tuottajalta.
 
Liittynyt
11.4.2003
Viestejä
610
Kyl se volyymietu on isoilla tehtailla ja hinta ja laatu kulkee lihassakin käsi kädessä. Jos normaalia lihaa haluaa eikä rotukarjaa tai muita omituisuuksia niin tuoteseloste on hyvä paikka alottaa ihan vaikka prisman hyllyllä. Lihoissa on eroja valmistajasta riippuen vähän mitä sinne on työnnetty ja kuinka paljon vesitetty. Sousvide lihat on hyviä, mut niitä ei kaupan tiskeillä majaile. Ite tehtynä hygieeniariskit on aika isoja enkä kyl ihan heti lähtis kokeilee. marmoroitu ulkofile toimii aina, mutta nekin menevät suurimmaksi osaksi ravintolamaailmoihin. kyllä kaupat tilaa myös asiakkaan pyynnöstä lihaa. sillon tosin pitää vähän tietää mitä haluaa. Harmillisesti täytyy todeta suurimman osan hyvistä lihoista menevän ravintoloihin tosiaan ja kaupan tiskiltä löytyy vaihtoehtoina joku paisti tai sitten sisäfile. Ulkofileet, naudan rinnat, hangerit ym. loistaa poissaololla. Enkä puhu valmiiksi palotelluista pihveistä vaan kokonaisista lihaklönteistä tietysti ku pakkotoistolla ollaan:D. 4 kilon marmoroitu naudan ulkofile klöntti jääkaapissa aiheuttaa varman kuolan valumisen aina kun kaapin oven avaa.
 
Liittynyt
21.7.2012
Viestejä
120
hyvä idea, pitää testata! :)

- - - Updated - - -

hyviä idiksiä ja tottahan toi on että ei tuoreista tuorein "kuumaliha" ole kauheen hyvä :D mutta lähinnä tuli mieleen jotain pieniä tiloja missä teurastavat "naapurustolle" lihoja ja tietenkin itselleen mistä voisi lähempää lihaa ostaa vähän halvemmalla tai sitten samalla hintaa mitä kaupassa ulkomailta tuotua maissiruokittua kalterinautaa...

Linssu, syötkö noita kennel rehu murkinoita? Huh, hinnat ainakin hyvät mutta eikös toi oo jotain koiranmuonaa? Ei tosiaan lue mitä sisältää :D Ja mistä lihat on saatu..
 
Liittynyt
22.2.2011
Viestejä
499
Linssu, syötkö noita kennel rehu murkinoita? Huh, hinnat ainakin hyvät mutta eikös toi oo jotain koiranmuonaa? Ei tosiaan lue mitä sisältää :D Ja mistä lihat on saatu..
En, mut pitäis ehkä testata, ihan samalta niiden jauheliha ainakin paistaessa tuoksuu :D
toistaiseksi on menneet koirille, mut hinta on kyl sopiva, ja kotimaiseksi lihaksi kehuvat.
 
Liittynyt
21.7.2012
Viestejä
120
En, mut pitäis ehkä testata, ihan samalta niiden jauheliha ainakin paistaessa tuoksuu :D
toistaiseksi on menneet koirille, mut hinta on kyl sopiva, ja kotimaiseksi lihaksi kehuvat.
No kerro ihmeessä miltä maistu ja mitenkäs vatta toimi jälkeenpäin, hirveä niillä näyttö olevan naurettavaan kilohintaan ja iha kunnon paloina.. Pitäsi varmaan alkaa sitte ostelee koiranmakkaroita kaupastaki ;D
 
Liittynyt
19.5.2003
Viestejä
2 817
Liljendalin lähellä on Hultgårdin lihatila, luomuhärkää. Hyvää ja halpaa tavaraa, mutta suosion vuoksi pihvit on myyty ensi vuodelle asti.
 
Ylös